这一种糕点在中国已经是远近闻名了，但是大家总是会被这个名字给误导了，都是会以为这一种糕点是用豆腐为主要食材做出来的。其实并不是像大家所想的那样，这一款糕点是用杏仁做成的。要先把杏仁磨成粉之后用加入在水中煮沸了，然后需要放着晾凉之后凝固起来，之后就是做成了一种特色的糕点了。

桂花糕在中国的糕点中也是占据了很重要的地位，以前在乡下的时候家家户户都是会在院子中种植一棵桂花树的，等到桂花飘落的季节就会开始做桂花糕了。桂花糕也是中国的一种传统糕点，在外形上是很好看的，吃起来香甜软糯。而且每次吃完了之后，都是会在嘴巴中留下桂花的香味。

绿豆糕也是一种颇受国人喜爱的传统糕点美食，做得好的绿豆糕往往入口即化，口感也非常的香甜。除了味道非常的美好之外，绿豆糕还有清热解毒的特色功效，中国人喜欢在端午节前后吃绿豆糕，绿豆糕也是一种适合全年龄阶段食用的特色美食。

在北方的小伙伴应是不常见到青团这种糕点的，它是一种江南地区非常有名的特色小吃。青团的颜色是很好看的，青绿色的，而且里面是会包着各种不一样的馅料的，有豆沙的也有莲蓉的还有蛋黄的。在味道上和口感上都是非常好的。这种清谈不仅味道爽口，而且也没有太过甜腻的感觉，吃完之后还觉得齿颊生香，嘴里也有一股青草香气。