绍兴越城区油泼面培训班
油泼面是一道传统的中国面食，油泼面的口感香辣可口，香气扑鼻，是一道美味的快餐或主食，通常由手工制作拦改的面条、辣椒油、葱花、蒜末、盐、鸡精、醋等调料制成。这道美食以其独特的口感和香气而备受人们喜爱。
摆摊卖油泼面怎么样
教你摆摊卖油泼面
首先，摆摊卖油泼面需要选择一个合适的位置。选择人流量较大的商业区或者繁华的街道，这里人口密集，需求量大，可以吸引更多的顾客。同时，您也需要选择一个便于停车、通行的地方，以便顾客前来购买。其次，要准备好所需的设备和原料。通常需要准备一个大锅，用来煮面条;一个平底锅，用来加热调料;一把勺子，用来搅拌面汤;
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还有一些调料，如葱姜蒜、辣椒面、盐、鸡精等。此外，还需要一些面粉、水、食用油等基本的原料。，需要掌握制作油泼面的技巧。制作油泼面的步骤比较繁琐，需要掌握一些技巧才能做出美味的油泼面。比如，煮面条时需要掌握好火候，不能煮得太软，否则会影响口感;搅拌面汤时需要按照一定的方向搅拌，不能胡乱搅拌，否则会影响味道。
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油泼面培训大纲
1
专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2
老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本、预算。
3
备原材料，老师旁边检查。
4
自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查。
5
学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
6
调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训。
7
秘制配方的学习，实际动手操作。
8
反复练习，体验工艺流程的奥妙。
9
出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
10
秘制配方的学习，实际动手操作。
面的制作技巧
