猪杂，一般俗称猪下水，古时候一般只有穷人吃不起肉才选择吃猪杂，后来经过时代的变迁，和对美食的追求，潮汕人将猪杂做的比拟鲍鱼龙虾。其实猪杂的营养是非常丰富的，像猪肝，具有补肝明目的功效，肝脏功能低下可以食用预防，还用养血补气的功效，对于贫血的人来说，吃猪肝还能补充缺乏的铁元素，恢复因肝血不足导致的一些症状。
猪杂汤粉的历史悠久
适合什么人学？
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猪杂汤饭的功效
猪杂汤饭的主要成分是猪肉、猪肝、猪肚等猪内脏，这些内脏富含铁、锌、蛋白质等多种营养成分，能够帮助补血、提高免疫力，对于缺铁性贫血、贫血症状等有一定的预防和治疗作用，同时还能帮助增强记忆力，促进成长发育。咨询详情
猪杂汤饭中的大米含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，能够提供身体所需的热量和能量，同时还有助于促进肠胃蠕动，预防便秘等肠道疾病。咨询详情
通过对猪杂汤饭的制作和烹调，可以充分释放食材的营养成分，提供身体所需的能量和营养素，从而达到滋补身体、增强体质的作用。咨询详情
猪杂汤饭还具有温暖胃肠的作用，能够帮助促进胃肠蠕动，缓解腹胀、腹痛等不适症状，对于肠胃不佳、脾胃虚弱、胃寒等症状有一定的缓解作用。咨询详情
猪杂汤饭做法
用料：猪肉，猪杂猪骨，食盐，香葱，萝卜，鸡精
1.猪肉，猪杂洗净切片备用，猪骨洗净加清水熬汤，加食盐，萝卜，鸡精煮汤备用。香葱洗净切末备用。
2.用猪骨汤把猪肉猪杂片烫熟，加入萝卜，猪杂猪肉和猪骨汤，撒上香葱，配上米饭，即可食用。
