煎饺介绍
锅贴和煎饺有什么不一样
煎饺培训课程
1
面粉原料的选择知识；
2
生煎包调味料的选择及特性讲解；
3
发面技术及和面手法；烫面技术及和面手法；
4
馅料配方及制作手法；
5
成品制作流程及经营技巧；
2024-02-03课程详细
水饺、蒸饺、煎饺是中国著名的传统面食，它们是具有地域特色的经典美食，属于不同地区和民族的美味佳肴。煎饺适合喜欢煎烤口味的食客们。煎饺采用外皮比水饺厚的面皮，以煎的方式烹制，皮香馅嫩、酥脆可口。煎饺的馅以猪肉为主，口感也会加入葱、姜等调味料，特别的是经过煎制，饺子的味道提升之后，多少也会产生一些焦香的感觉。
