烧鸡是一种传统的中华风味菜肴，以下是烧鸡的一些主要特点
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外观：烧鸡通常呈现饱满、色泽酱红的外观，表面油光发亮，肉质鲜美且保持完整性
2
肉质：烧鸡的肉质鲜嫩，酥烂醇香，给人以回味无穷的感觉
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调味：在制作过程中，通常会涂抹饴糖并经过油炸处理，再加入香料制成的卤水进行煮制，使得烧鸡具有独特的香气。
4
咸甜度：烧鸡的咸甜度适中，不会过于浓烈或清淡。
5
熟度：烧鸡熟烂离骨，适合食用。
烧鸡的特色
烧鸡培训课程
1
烧鸡的系统讲述；烧鸡原料的选购；
2
烧鸡食材的预加工；烧鸡加工的基本标准；
3
烧鸡加工的工艺步骤；烧鸡经营定价原则；
4
烧鸡原料的货源渠道；
5
经营选址与生意技巧,投资分析，经营管
烧鸡概况
