南阳卧龙区铁板炒饭培训班哪里有_南阳昌创小吃培训机构

铁板炒饭早起源于中国，具体来说是在扬州地区。它是一种以米饭为主要原料的美食，后来在武汉得到了改良和推广，成为了当地的一种特色美食。在武汉，铁板炒饭因其独特的烹饪方法和美味口感而迅速走红，并在夜市摊和许多餐厅中都可以找到它的身影。

港式铁板炒饭与传统铁板炒饭的区别

原料层面的区别
1：用米的选择，非常讲究，对米的颗粒、口感、吃水量等都非常讲究2：对待上锅的米处理上也要求非常严格，根据米的性质而调整。
3：做米饭的设备使用方法。保证做出来的米的味道及形状。
4：做好的米饭处理方法。

其他方面区别
1：从外观看颗粒分明、颜色均匀、无块状，看上去爽朗，很有食欲感。2：口味上看，在保持原生态味道同时，又保持粒粒入味。
3：入口的感觉：正宗港式铁板炒饭，入口无油腻感，色香味俱全。
4：出餐速度：出餐快，动作快的师傅，十几秒炒出一份。

铁板炒饭培训内容

铁板炒饭制作理论学习：

铁板炒饭原料的选购

铁板炒饭食材的预加工

铁板炒饭加工的基本标准
铁板炒饭加工的工艺步骤

项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

经营小技巧，轻松创造。

铁板炒饭项目优势

项目优势一

铁板炒饭，不需要高技能，所面向的消费群体又是较广范的，只要能坚持，调整好心态。

项目优势二

铁板炒饭消费群体庞大，适合各式的人群。不管是年轻人，中老年人还是小朋友都是我们庞大的消费群体。

铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋等配菜加上独特的工艺配料，是快餐饮食中的佳品。铁板炒饭的品种多样：有泡椒牛肉铁板饭、辣子鸡丁铁板饭、酸辣鸭杂铁板饭、香辣鳝片铁板饭、熏肉萝卜干铁板饭、鸭块薯仔铁板饭、铁板牛肉面等。立即预约课程

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