木桶饭的第二个特点就是味道好了，这点是非常关键的。中国地大物博，所以各种各样的美食也是非常多的，但是木桶饭能在中餐美食中有一席之地。用天然木桶蒸出的米饭香气四溢，粒粒晶莹。木头天然的香味经过高温烹煮，充分的融入到了米饭里，让平淡无奇的大米发挥出不一样的功效来。在揭盖的那一刻，面前弥漫的都是蒸汽、饭香和木香，而且木桶拥有吸收多余的水分的功效，让白米饭保持柔韧的口感。尤其是对于喜欢吃大米的人来说，木桶饭是大家不容错过的一道主食盛宴。

也许很多人觉得木桶饭就是单纯的吃大米，这是一个误区，为了能够让大家充分享受中餐带来的快乐，现在木桶饭的配菜也是非常丰富多样的。木桶饭的配菜种类非常丰富，能够充分的让木桶饭与配菜充分的融合起来，让许多的消费者体会到了真正的美食味道。而且种类多样适合各种消费者的口味，满足每一个人奇特的口味，对于创业者来说，木桶饭的配菜并不拘泥于某几种配菜，大家完全可以根据当地消费者的喜好来选择相应的配菜。所以现在有很多人都在考虑木桶饭的创业，这种可多变性的特点也值得大家选择木桶饭。