瓦罐汤教学内容
1
对瓦罐的认识和使用方法，煨汤的炉温时间掌控；
2
瓦罐汤各种原料的加工处理方法；
3
各种瓦罐汤煨汤的调制配比；
4
瓦罐汤的制作流程与注意事项；
5
瓦罐汤店常用设备及调料采购信息；
6
开店指导：店铺选址、装修、招牌菜单设计等；
7
店铺经营方法与管理技巧、创意营销方案交流。
开个瓦罐汤店赚钱不？总体的利润空间还是比较乐观
大家都知道这几年生活节奏是非常的快，很多的上班族都会选择在快餐店解决吃饭的问题，长时间的吃快餐，对身体也是非常的不好，所以要进行合理的营养搭配。那么开个瓦罐汤店赚钱不？
产品的味道：经过这些年来的发展，广大的顾客们也开始注重养生的问题，各种的营养汤受到了很多顾客的追捧，其中就包括瓦罐汤。制作瓦罐汤的过程当中会选择特殊材质的烹饪工具，能够很好的保留住食材中的营养，让消费者们放心的品尝。
产品的价格：近几年餐饮行业的竞争比较激烈，为了能够取得更大的市场空间，很多的创业者们都在打价格战，虽然说价格降低下来了，但是产品的质量不能下降。
就餐的环境：大家在外就餐都比较重视店内的环境卫生问题，虽然说店铺的规模可大可小，即便是很小的房间，如果店铺的卫生做的比较好，也能够吸引消费者。
原材料的选择：制作各种美味可口的瓦罐汤，就需要有优质的原材料，对于原材料的选择可以与一些供货商进行合作，这就会有稳定的货源，不耽误店铺的正常运营。对于原材料的烹饪方法，建议可以选择传统方式与现代化技术相结合。
销售的模式：根据相关数据来看，现在很多的顾客都喜欢点外卖，这也进一步促进了餐饮市场的发展，娃换汤店铺就可以利用互联网的平台来开展外卖服务，使店铺的客流量快速的提升起来，提高了每一日的销售额。
南昌瓦罐汤市场前景分析
瓦罐汤是一种传统的中国汤品，以瓦罐煮制而成，具有浓郁的香味和独特的口感，深受广大消费者的喜爱。瓦罐汤店在市场上有着广阔的前景和可观的利润。
瓦罐汤店的利润相对较高。瓦罐汤的制作过程较为繁琐，需要选用新鲜的食材，经过精心熬制才能制成一道美味的瓦罐汤。因此，瓦罐汤的成本相对较高，但是售价也相对较高，利润空间比较大。如果经营得当，一间瓦罐汤店可以获得较高的收益。
瓦罐汤店在市场上有着广阔的前景。瓦罐汤作为传统的中国汤品，深受广大消费者的喜爱，特别是在冬季，一碗热腾腾的瓦罐汤可以给人们带来温暖和满足。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，瓦罐汤这种营养丰富、健康的食品越来越受到人们的青睐。因此，瓦罐汤店在市场上有着广阔的发展空间
你知道南昌瓦罐汤的来历吗？
-
瓦罐汤，是江西省南昌地区的一道特色美食，属于赣菜。主要食材有：大骨头、猪排骨、冬瓜、香菇、党参等。瓦罐汤在赣地民间十分盛行，人们每逢年节都喜欢做一些瓦罐汤，因为喝了这样的汤可以使身体更健康，更强壮，是一种非常好的滋补食品。瓦罐汤的制作方法非常简单，先将大骨头用冷水浸泡后刮洗干净；之后将其放入到瓦罐中；用大火烧开后改小火慢炖1小时左右即可。 -
关于瓦罐汤还有个有趣的来历，南昌瓦罐汤来历相传在宋朝年间，南昌的一家酒楼生意十分兴隆。，有位姓刘的厨子做了几个新菜，为了让客人品尝，就把其中一道菜放在陶罐里上桌了。客人们吃后觉得味道鲜美，赞不绝口。厨师不忍心看着老主顾失望，就把这道菜放在陶罐里上桌了。没想到生意十分火爆，没几天瓦罐汤的数量就增加到几十个碗装着。
