流动烤面筋投资费用
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所谓流动餐饮就是一台小吃为操作台，走到哪里卖到哪里，不仅能够接触到更多的消费者，从而提升利润，并且成本也是非常的低，相比开店来说成本低了不少。
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除此之外，流动餐饮还有以小吃车为主，选择人多的地方长时间经营，讲准备的桌椅放在空地提供给消费者就坐，这样的方式流动较少，但是能够迅速与这一圈的消费者打入一团。
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经营流动餐饮，**主要的就是要有一个操作台，有了这个就能够生产出烤面筋，小吃车的费用大致在几千元左右，就买一台0.4万元的小吃车；
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除了小吃车，还需要有一台电烤箱，费用大致在0.3万元，再加上其他用品，投资流动烤面筋费用在1万元左右。
烤面筋创业的好处
培训流程
面筋粉的选制、材料的识别等
和面、切面技术教导示范实操
面筋成型、面筋腌制时间、注意事项
香辣酱、撒粉操作过程及注意事项
芝麻粉、花生粉制作流程讲解示范
面筋烤制技巧、时间、香料搭配
烤面筋的技巧，原材料的选择，采购，预算。
烤面筋的技巧，原材料的选择，采购，预算。
烤面筋是什么
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烤面筋主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成，面筋为主料的素仿荤菜肴,面筋的营养成分尤其是蛋白质含量。 -
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面筋将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋，油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成，还拥有高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷,钾等多种微量元素
