蒸饺和水饺的区别
煎饺简介
学正宗煎饺技术的实操内容有哪些
1
各种馅子的制作、配方及实操
2
煎饺制作使用工具、原料、馅料等原材料、辅助材料选购技巧。
3
发面配方与技术操作;
4
生煎包、水煎包操作;
5
饺子、锅贴饺子、蒸饺、韭菜盒子实操;
6
煎饺所用馅料的调制;
7
煎饺所需要的调味配料的调配与调制;
8
复习制作技术，独立完成产品的制作;
9
煎饺煎制方法和技巧培训。
事实证明：小成本大收益
卖煎饺如何赚钱？不妨听听过来人的看法.
1：饺子馅要多样化
要想通过卖煎饺发家致富，首先你家的饺子馅要都多样化，**好是眼下大家喜欢的饺子馅都能有，毕竟每个人的口味不同。若是你家所卖的煎饺馅单一，即使客人喜欢吃，天天吃也会腻歪。若是饺子馅多样化，今天可以买这种，明天可以买那种，就可以变着样式吃，自然不会生厌，也能够达到留住客源的目的。而卖煎饺赚钱的要诀之一就是靠量获利，有了客源，才能不让自己的努力付诸于东流之水。
2：服务要到位
卖煎饺赚钱的要诀之二就是服务要到位。千万不要以为饺子做的好，口味好即可。实际上，口味好，只能俘获客户的胃，要想真正地俘获顾客的心，还真得靠服务。毕竟，好的服务，会让人家吃得舒心，这样你家小摊位或者店铺的口碑就会很好。口碑一好，自然就会有很多人光顾。国人都有这样一个心态，那就是从众心理。若是人人都喜欢的东西，大家自然都想试一试，反之亦然。做生意，就需要利用这种从众心理，并且将服务做好，以服务来征服顾客，作为自己生意的经营之根本。
3：店铺的位置也至关重要
要想卖煎饺赚钱，除了要做到以上两点，还需要给自己的摊位或者店铺找一个好的位置。煎饺要想有市场，得有一定的人流量才行。否则，服务再好，饺子再美味也是百搭。毕竟都没有人流量的地方，又何谈有卖出去。通常，在选择位置时，可以选择学校周边、汽车站或者火车站周边，又或者人口密集的巷口，都是一个不错的选择。
