铁板烧烤是一种在铁板上进行烹饪的烧烤方式。铁板通常是一块加热的金属平板，类似于烤盘。在铁板烧烤中，食材被放置在铁板上，通过铁板的高温快速加热和烤制，达到烤熟和增添焦香的效果。这种烹饪方式可以使食材迅速熟透，并保持嫩滑多汁的口感。
铁板烧烤的来由
铁板烧烤培训课程实操内容
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酱料：主要系统学习如何使用葱姜蒜、调和油、辣椒末、孜然、花椒油、盐等食材制作铁板烧专用酱料。这里重点学习掌握制作方法、步骤、时间、火候控制等知识。
2
椒盐：主要系统学习如何使用花椒、食盐等食材炒制椒盐。这里重点学习掌握炒制时间、火候控制、过滤等知识。
3
原料处理：主要系统学习鱿鱼、豆腐、土豆的处理。这里重点学习掌握原料的清洗、切制等知识。
4
腌制鱿鱼：主要系统学习如何腌制鱿鱼。这里重点学习掌握鱿鱼的去腥、增香、增嫩等知识。
5
穿串子：主要系统学习如何穿鱿鱼串子。这里重点学习掌握穿串手法、技巧、存放等知识。
6
煎炸：主要系统学习如何煎制鱿鱼、土豆、豆腐。这里重点学习掌握每种食材的煎制手法、技巧、火候控制、时间等知识。
铁板烧烤简介
铁板烧烤的制作方法有很多，以下是其中一种
