桂林米粉是广西桂林地区的特色小吃
桂林米粉的历史和文化背景是什么？
桂林米粉培训班实操内容
1
学习桂林米粉干米粉浸泡方法；
2
学习桂林米粉正宗桂林米粉卤水的配制和熬制；
3
学习桂林米粉米粉高汤的熬制；
4
学习桂林米粉牛肉的卤制；
5
学习桂林米粉脆皮的制作；
6
学习桂林米粉锅烧的制作；
7
学习桂林米粉三鲜的制作；
8
学习桂林米粉牛腩的制作；
9
学习桂林米粉爽口肉的制作；
10
学习桂林米粉叉烧的制作；
11
学习桂林米粉酥黄豆的制作。
桂林米粉的正宗烹饪技巧有哪些？
