冰糖葫芦普遍被认为是美味的小吃。这种传统小吃通常由山楂串成，外层裹着麦芽糖稀，糖稀在风的作用下迅速变硬，吃起来又酸又甜，带有冰凉的口感。冰糖葫芦的风味和口感受到许多人的喜爱，而且它的价格适中，是一种受欢迎的可口食品。此外，冰糖葫芦的外观也很有吸引力，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签上，外面裹着晶莹透明的糖稀，非常诱人。
糖葫芦生意的商机
选择煌旗的理由
口味技术正宗
技术配方都是经过300多次以上不断研制而成，口味正技术好！
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教学质量好
近400人专业教师团队、多年老师高达数十人、教学水平高！
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完善培训体系
入学签订合同，学习中老师不负责、服务差，可向总经理投诉！
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收费合理优惠多
公司采取一次性收费、中途不收其他费用，并有机会享受折扣！
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实力强环境好
公司已成为小吃培训连锁*，提供给学员宽敞的实训操作场地！
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后续服务支持
所有学员可享受技术0元升级、开店选址以及运营咨询等服务！
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冰糖葫芦做法
1
用的是迷你小山楂 不是很酸面面的。洗干净直接串起来，用大山楂的，可以中间切开去核放上夹馅
2
冰糖跟水2:1的量，用量根据自己糖葫芦的量添加，我做了11串小的，用了250克糖
3
中火煮沸转小火 全程都别搅动 ！切记！搅动容易出砂，就是白色颗粒！那就等于失败了 煮到茶色 用筷子粘一下放入凉水中冷却， 尝一下嘎嘣脆不粘牙就是可以了，立即关火！
4
然后把串好的山楂放糖里滚一滚 前后都粘上糖液 也可以用勺子辅助
5
糖液里也可以加入芝麻，或者粘上糖再在芝麻里滚一圈也可以 粘上糖的糖葫芦放到油纸上冷却即可 没有油纸就在容器里擦点油防粘！凉了以后表面的糖嘎嘣脆不粘牙
冰糖葫芦售卖技巧
制作冰糖葫芦时，要掌握好火候和糖的比例。如果火候不够或者糖的比例过低，会导致冰糖葫芦过于软烂或者过于甜腻。如果火候过于猛烈或者糖的比例过高，又会导致冰糖葫芦过于酥脆或者过于甜腻。因此，要根据实际情况来调整火候和糖的比例，以达到的口感和品质。
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