厨师炒菜学习流程
理论学习
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；店铺经营小技巧。
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；店铺经营小技巧。
示范讲解
师傅手把手的实战示范，讲解技术；师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
师傅手把手的实战示范，讲解技术；师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
自我实践
备原材料，师傅旁边检查指导；自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导；客户自我思索，老师引导，熟透操作流程。
备原材料，师傅旁边检查指导；自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导；客户自我思索，老师引导，熟透操作流程。
选择煌旗，理由不止一个
厨师工作内容
1
食谱和菜单开发：厨师参与设计和开发菜单，并制定食谱，选择食材和配料，确保菜单的多样性和吸引力。
2
食材准备：厨师负责食材的选购和准备工作，包括清洗、切割、调味等。他们需要掌握正确的食材处理技巧，确保食材的新鲜和卫生。
3
烹饪和烹调：厨师使用各种烹饪方法和技巧来加工和烹调食材，以制作美味的菜肴。他们需要掌握不同烹饪技术，如炒、煮、蒸、烤、炸等，以及各类菜系的特色烹饪方法
4
菜品装饰和摆盘：厨师需要精心装饰和摆盘菜品，使其具有艺术性和视觉吸引力。他们会运用各种创意和技巧，使菜品看起来美观、诱人。
5
菜品装饰和摆盘：厨师需要精心装饰和摆盘菜品，使其具有艺术性和视觉吸引力。他们会运用各种创意和技巧，使菜品看起来美观、诱人。
