课程设置，符合市场的需求
理论学习
开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购；项目技术详细批解，包括原材料选择，采购，口味变换、配比等；店铺经营小技巧，轻松创造财富。
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示范讲解
师傅手把手的实战示范，讲解技术；师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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自我实践
备原材料，师傅旁边检查指导；自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导；客户自我思索，师傅引导，熟透操作流程。
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内容通俗易懂，学以致用
1
石磨肠粉斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
2
包子馒头肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷
3
灌汤包扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习
4
杭州小笼包杭州小笼包、杭州小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作
5
生煎包上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包
早餐是什么
早餐，也称为早点、过早或早饭，是中的顿饭，通常指在早晨享用的餐食。
对于作息规律的人群来说，早餐也可以指睡醒后的餐。早餐的时间一般集中在早上六点至八点之间。这顿餐食对于保持身体健康和提供日常活动所需的能量至关重要。
健康的早餐应该包括丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，以及足够的碳水化合物，例如全麦面包、燕麦、粥、馒头等谷物类食物，以及牛奶、豆浆等乳制品。此外，早餐还应包括新鲜的蔬菜和水果，以提供必要的维生素和矿物质。尽管早餐不宜吃太多油炸食物和高脂肪的食物，但适量的健康脂肪也是必要的，例如来自鸡蛋或瘦肉中的优质蛋白质。
总之，早餐应该是一个营养均衡的餐食，为的活动提供持续的能量。
