盐城亭湖区千里香馄饨培训班哪里有

馄饨皮薄馅嫩，煮熟后有透明感，味美汤鲜，早中晚餐皆可以，馄饨需经历所谓‘三沉三浮’，方可煮熟，馄饨样式制作各异，鲜香味美，馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。馄饨店不大、灵活、轻松，无需餐饮从业经验，少，见效快，面向大众化消费，无论是从口感、颜色、形体、香味还是工艺等称得上是馄饨之绝技，馄饨重汤料，而水饺重蘸料，亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短，客户众多。

培训课程

主料、辅料的选择认识、初加工方法。

馄饨皮的和面、压面技巧方法。

馄饨各种馅料的调配方法。

多种馄饨馅和底汤的处理方法技巧实操。

馄饨皮和酱料的制作实操与练习。馄饨面、香拌馄饨、炸馄饨的搭配制作方法。

课程安排

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流

馄饨和饺子的区别

面皮形状和厚度不同