课程详情
口味包括:原味,金汤,酸菜,酸辣,麻辣,酱香,番茄,香辣。
菜品包括:招牌鱼粉,金汤鱼粉,酸辣鱼粉,酱香鱼粉,麻辣鱼粉,五谷茄汁鱼粉,豆豉鲮鱼粉,五谷鲜虾粉,香辣肥肠粉,麻辣牛肉粉,番茄鱼丸粉,红烧鸡块粉,五谷肉末粉。
五谷鱼粉培训技术包括:鱼片的腌制技术,高汤的熬制技术,麻辣酱、酸辣酱等核心酱料的制作技术,各款五谷鱼粉的制作流程。
经营设备:煲仔炉、汤桶、砂锅,设备可以在当地购买,也可以提供购买渠道。
五谷鱼粉培训项目特色:可开店,也可做外卖,建议选址美食城档口、电影院附近、学校食堂、步行街、商业街、写字楼附近经营售卖。
经营设备:煲仔炉、汤桶、砂锅,设备可以在当地购买,也可以提供购买渠道。
五谷鱼粉培训项目特色:可开店,也可做外卖,建议选址美食城档口、电影院附近、学校食堂、步行街、商业街、写字楼附近经营售卖。
数学优势
适合什么人学?
1
打工族转行创业与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春,还不如学五谷鱼粉自己当老板创业,给自己打工赚得多!
2
毕业学生创业如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学五谷鱼粉自己创业,提前实现自己的创业梦想!
3
餐饮转行增新品餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!
4
好妈妈学健康美食如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上学美食!
五谷鱼粉做法流程
先把米粉泡在清水里,准备第二天早上用。
现杀的黄鮕鱼,并准备好葱姜蒜,葱白切成段和鱼一起炖,黑木耳切成丝,西红柿切小块。
下油煎鱼,用大火煎不会煎烂,煎到两面金黄起锅。
在剩下的油里炸葱姜蒜,炒几秒有香味后,放入番茄酸汤。
番茄酸汤制作:
①将西红柿洗净,用开水汆一下,捞出滤去水分,放入缸中,放入2克盐,腌制3天,制成番茄酸;红椒洗净,用石磨磨细,加入2克盐,放入缸中腌制3天,制成红椒酸。
制作酸汤鱼时,番茄酸、红椒酸、香料粉30克,加入盐、胡椒粉、木姜子油、姜、葱,上火烧开,放入改好刀的鱼煮食即可。
加入鱼后,中小火炖五分钟左右,关火待用。
在钢精锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内。
在米粉碗内倒入烧好的鱼汤,**后撒上葱花和花生碎。