油炸小吃是我国传统的小吃之一，把不同类型的食物进行加工后用油炸制而成的小吃食品；油炸小吃的主要特点是酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲；油炸小吃的品种也非常多，可以炸不同类型的食物；比如蔬菜类、熟食类、肉类等；有个别地方的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料，如辣椒、芝麻、香油等等。
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油炸烧烤适合什么人学？
打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学油炸烧烤自己当老板创业，给自己打工赚得多！
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毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学油炸烧烤自己创业，提前实现自己的创业梦想！
餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
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烤鱿鱼做法
1
主料：鱿鱼、酱料、孜然粉、色拉油
2
鱿鱼洗净沥干水分,切成自己喜欢的样子,可以是条状,或者是块状都行.放进大碗
3
加入两大勺酱,撒上少许孜然粉,拌匀,再加一勺色拉油拌匀待用；
4
烤盘垫锡纸，把办好酱料的鱿鱼放在锡纸上；
5
烤箱220度预热5分钟，把鱿鱼放在中层220度烤10分钟
