1.泡芙配方毫无保留传授给您，并享受配方升级服务。
2.学成后想开泡芙店的话，我们的师傅免费为您选购器材，选购地址，并且带店，全程免费。
3.学习泡芙所需的材料费(鸡鸭鱼羊)都由公司提供，一旦报名后期没有半毛钱收费。
4.泡芙一般**难掌握的便是调料和火候了，全程师傅一对一讲解，为您答疑解惑。

1.各类原料刀工练习
2.各类原料预处理方法
3.类腌制技术
4.海鲜类腌制技术
5.青菜类串卷制作技术
6.特制泡芙酱、泡芙汁调制技术
7.泡芙油料配方
8.泡芙的调料配方
9.无烟燃气炉烤制技术
10.各种味型调制技术

黄油57克 水57克
低粉40克 蛋2个

1．小锅放进水和黄油，中火煮至融化，沸腾后离火。
2．筛入面粉，搅拌至无颗粒，再小火加热一下，离火搅拌。
3．把打散的蛋分2-3次加入，搅拌至光滑。
4．装入裱花袋后挤成椭圆形。
5．烤箱200度预热，烤15-20分钟左右就可以了。
6．再挤出一些“2”字型的作为天鹅的脖子，200度，表面金黄就可以了。
7．用剪刀剪掉椭圆形泡芙的上面一半，然后再剪成两半形成翅膀。
8．在泡芙下面一半填上卡士达酱。再插上天鹅头和翅膀，**后筛上糖粉就可以了。