炸鸡腿堡具有以下几个特点
食材组合：通常由炸制的香脆鸡腿肉、新鲜的生菜、酸甜的番茄酱或沙拉酱、柔软的汉堡面包组成。
口感丰富：外酥里嫩的炸鸡腿肉提供了香脆和鲜嫩的双重口感，生菜的爽脆，酱料的浓郁，面包的柔软，相互搭配，层次分明。
方便快捷：作为快餐食品，炸鸡腿堡易于携带和食用，能够快速满足人们的饥饿感。
味道浓郁：炸鸡腿经过调味，具有浓郁的香味，搭配酱料和蔬菜，味道更加丰富和诱人。
受众广泛：由于其美味、方便和多样的口味选择，受到不同年龄段和消费群体的喜爱。
培训课程
1
炸鸡汉堡等发展史。
2
炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3
鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法
4
炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
5
各种汉堡、热狗的制作方法及工艺流程。各种调料的认识及采购信息；店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。
炸鸡是什么
炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称，包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。这些炸鸡的口味多样，包括咸鲜、香辣、甜辣、甜酸、芥末、榴莲芝士、咸蛋黄、小龙虾、蜂蜜芥末、甘梅味等。
制作炸鸡的主要食材包括鸡块、面粉、鸡蛋、面包糠，辅料则包括盐、生姜、料酒、油等。炸鸡的历史可以追溯到中世纪，当时在欧洲的苏格兰，人们开始尝试用热油炸制食物，包括鸡肉。随着时间的推移，炸鸡逐渐传播到世界各地，形成了各种风格和口味。
在美国南方，炸鸡成为了一种特殊场合的菜肴，而在20世纪中叶，随着快餐文化的兴起，炸鸡成为了广受欢迎的快餐食品，许多快餐*如肯德基、Popeyes、Chick-fil-A等以炸鸡为招牌的快餐厅也应运而生
炸鸡市场前景分析
