系统培训羊肉粉制作所需要的所有食材，了解优质食材的选择，不同食材间的作用，不同食材的保鲜等。
广州贵州羊肉粉培训班介绍
广州贵州羊肉粉培训费用多少，广州贵州羊肉粉培训哪家强？羊肉粉是贵州省的一种著名民间小吃，也是“*名小吃”，属于黔菜，该菜品是当今大多数贵州人早午餐的*爱；羊肉粉已有300余年制作历史，在*西南地区各地均有产出，以兴义羊肉粉较为出名；*饭店协会在2016年把“*羊肉粉之乡”授牌贵州省兴义市，12月举办首届*国际羊肉粉节；2017年12月7日，*烹饪协会授予遵义“*羊肉粉之都”称号。
教学方式
上煌旗学贵州羊肉粉技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
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贵州羊肉粉的培训内容
01
食材的认识、选择和保鲜
02
高汤熬制
羊肉粉高汤熬制，重点掌握汤底的熬制，调料搭配，调味，火候的控制等方法
03
羊肉的做法
系统学习羊肉的洗净，切片，腌制，卤制，去腥，煮熟等等
04
辣椒油的熬制
学习制作正宗贵州羊肉粉专用辣椒油的做法
05
煮粉的做法
系统培训干米粉的浸泡，存放，煮法等煮粉方法
06
秘制酱料配方
重点培训贵州羊肉粉的秘制酱料的做法配方
