广州重庆火锅培训哪家好_广州煌旗小吃培训学校

广州重庆火锅培训班介绍

广州重庆火锅培训费用多少，广州重庆火锅培训哪家强？重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是*传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

重庆火锅的培训内容

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.重庆火锅主料，辅料，香料等识别运用；
3.重庆火锅清油老油的炒制；
4.火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理；

5.清淡、香辣、麻辣底料；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

课程简介

实战操作

1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。

教学方式

上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

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