深圳重庆酸辣粉培训哪家正宗_深圳煌旗小吃培训学校

深圳重庆酸辣粉培训班介绍

深圳重庆酸辣粉培训哪家好，深圳重庆酸辣粉培训费用多少？酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。

课程大纲

广东专业的小吃培训机构，在广东我们已经拥有多家分机构

不限学习时间，直到学员学会满意为止

多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业

拥有多人专业的教师及服务团队

已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你

我们只教正宗的，不正宗的我们不教

重庆酸辣粉的培训内容

1.重庆酸辣粉配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.红薯粉的处理；
3.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工；
4.培训重庆酸辣粉调味酱、麻辣酱制作；
5.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作；
6.培训重庆酸辣粉料油的制作；

7.秘制调料，辣椒油，陈醋的做法；
8.培训素菜的处理方法与技巧；
9.培训肉料的腌制及处理方法；
10.*高汤熬制；
11.煌旗*配方；
12.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放；
13.投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
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