深圳潮汕砂锅粥培训哪家正宗_深圳煌旗小吃培训学校

深圳潮汕砂锅粥培训班介绍

深圳潮汕砂锅粥培训哪家专业，深圳潮汕砂锅粥培训怎么收费？砂锅粥（Casserole porridge），潮汕砂锅粥、是一道*传统名点，以潮汕地区的砂锅粥最知名，口味较清淡，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成，经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

潮汕砂锅粥的培训内容

1.砂锅粥制作常用原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.各类食材不同的处理方法，正确的淘米技术；
3.前期不同食材的处理技巧；
4.米、水比例的控制以及熬制技巧；
5..煮粥时正确的火力调控以及搅拌技巧；

6.各类食材放入锅内的时机；
7.不同粥类的烹饪时间控制
8.原料采购、存放、保鲜技术；
9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

实战操作

1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
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