惠州煌旗小吃培训学校

惠州桂林米粉培训班

惠州桂林米粉培训班

上课时段：详见内容
授课地址：惠州市惠阳区淡水人民四路79号
已关注：89人教学点：3个
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2021-05-05课程详细

惠州桂林米粉培训班介绍

惠州桂林米粉培训哪家强，惠州桂林米粉培训哪家好？桂林米粉是历史悠久的小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。三味粉屋认为，制作讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。

桂林米粉的培训内容

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1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.卤水的配方及制作技术；
3.高汤的熬制技巧及保存；
4.各式桂林米粉制作流程；

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5.桂林米粉各种配菜的制作及要点；
6.各种调料的采购信息；
7.原料采购、存放、保鲜技术；
8.开店选址指导、提供市场调查、店面装饰设计、开店促销方案等。

课程简介

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

实战操作

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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