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惠州煌旗小吃培训学校

惠州面包培训班

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2021-05-05课程详细

惠州面包培训班介绍

惠州面包培训哪家强,惠州面包培训哪家专业?通常,我们提到面包,大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实,世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。



面包的培训内容

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1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.电器配置,裱花间器具的配置、生产车间器具配置了解实操;
3.鲜奶打法,生日蛋糕抹胚技巧学习;
4.巧克力配件制作传授;
5.面包发酵,烘焙技巧培训;
6.蛋糕配料制作,搅拌技巧,蛋糕成型技术,烘烤方法的学习;

咨询课程

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7.饼干配料制作技巧,搓面成型方法,饼干烘烤技巧;
8.各种不同西式糕点的制作传授;
9.原料采购、存放、保鲜技术;
10.各操作间的卫生要求,成本核算;
11.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
12.人员的配备及管理等饼店的软件硬件配置的理论知识。

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发展前景

收入高:面包烘焙利润高,面包烘焙创业者年均收入是打工者3-5倍。
投入少:面包烘焙适合摆摊、开店,成本易控制,投资不大。
市场广:面包烘焙深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场。
易上手:我们以实训为主,一般3天可上手,10天可开业。
好创业:*低、低成本,1-2人就可轻松经营


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