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惠州牛杂火锅培训班

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2021-05-06课程详细

惠州牛杂火锅培训班介绍
 

惠州牛杂火锅培训哪家强,惠州牛杂火锅培训哪家专业?牛杂火锅的做法很简单,它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶等等。


牛杂火锅的培训内容

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1.火锅的原材料、香料、油料的选择和应用
2.制作火锅底料、老油的提炼、保养等质量掌握
3.对火锅高汤原料的选择,配方熬制的质量
4.兑制辣火锅、普通鸳鸯锅乖等

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5.火锅老油的洗炼及其保养方法
6.菜品、碟碗料的配制及保存

7.成品的加工及码味方法。

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实操练习:

1.按照老师提供的配方备原材料
2.自己操作所有牛杂火锅制作流程,制作出成品
3.老师全程指导学习,把学员不足之处以及制作重点环节指正出来,真正让学员能熟练制作出正宗的牛杂火锅来
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课程简介

名师指点


煌旗各大培训基地统一实施:手把手教学方式,每位学员学完理论后老师会给学员示范操作,然后学员自己操作练习,老师会随时在旁边指导,哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好小吃技术开业赚钱

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