上海月饼培训哪家强，上海月饼培训哪家正宗？月饼跟其他的节日的代表食物一样，也有自己的传说，目前最广为流传的有两个，一个是唐玄宗和杨贵妃定名月饼，一个是刘伯温用月饼发动起义。

法式月饼：是将*月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。
冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。
冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。