上海章鱼小丸子培训班介绍
上海章鱼小丸子培训哪家强,上海章鱼小丸子培训哪家正宗?章鱼烧诞生于80年前的日本,有一位叫远藤留吉的人在大阪开了个小店,卖一种用面粉加魔芋粉,再裹入牛肉、葱花,然后蘸酱油吃的球形小吃。圆圆的丸子和当时时髦的收音机按钮长得很像,远藤先生把它起名为radio烧。
上海煌旗小吃的优势
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章鱼小丸子的培训内容
课程简介
章鱼小丸子的做法
1.将花枝切成粗丁状。
2.将章鱼烧专用铁板每一个凹槽内,涂上一层薄油,加热至中温。
3.将所有面糊材料搅拌均匀后,倒满专用铁板的每一个凹槽。
4.在作法3的材料上均匀铺上高丽菜丝、红姜丝、黄金珠、玉米粒。
5.在每个凹槽内放入一个花枝丁,煎至面糊底部上色酥软并自动脱离模型后,使用专用签子沿边缘翻转呈圆球状,继续煎至表面上色、外酥内软后,取出盛盘。
6.最后撒上柴鱼片、青海苔粉即可享用,如果再沾些美乃滋,风味更佳!