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晋江煌旗小吃培训学校

晋江广式老火汤培训班

晋江广式老火汤培训班

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2021-05-25课程详细

晋江广式老火汤培训班介绍
 

晋江广式老火汤培训怎么收费,晋江广式老火汤培训哪家好?如果按烹制的用时分类,当代广东汤中除去用时较短的“羹汤”和“滚汤”,更为人称道的是“煲汤”和“炖汤”两种。



晋江煌旗小吃的优势


专业的小吃培训,我们已经拥有多家

不限学习时间,直到学员学会满意为止

多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业

拥有多人专业的教师及服务团队

已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

我们只教正宗的,不正宗的我们不教

广式老火汤的培训内容

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1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.各类食材处理,调料的制作;
3.材料搭配产生的功效认识;
4.设备的认识与运用;
5.调料的运用;

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6.不同材料搭配禁忌;
7.老火汤的熬制;
8.原料采购、存放、保鲜技术;
9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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课程简介

利润分析


1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

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营销分析


上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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蚬肉茵陈汤
大蚬肉(广东叫:沙白)6-10只,茵陈篙20克,红枣8个
功效:蚬肉性寒味甘咸。此汤清热、利湿、解毒
方法:河蚬或淡水蚬取肉,与茵陈篙、红枣(去核)加清水煲1小时去渣饮汤
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课程简介

实战操作


1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

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教学方式


上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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