冷锅串串是草根创业特色美食较通俗化的反映，较早发生在二十世纪八十年代中后期的四川。冷锅串串是以竹签子串豆干、兔腰，在卤锅中烫热，淋上香辣调味品，顾客们边走边吃，无拘无束。口味浓厚，菜肴丰富多彩，服务项目高品质，价廉物美而备受大家亲睐，顾客们源源不断。那麼，佛山市去哪里能学好火锅串串技术？我强烈推荐选择佛山市煌旗餐饮管理培训学习。

实际上冷锅串串便是一种四川及重庆市的汉族人传统式特色小吃，荤素搭配菜肴用竹签子穿一串串用特别制作的料汁泡浸着，随吃随取。因为是烫熟的菜肴冷吃，差别于火锅店热火锅串串故取名字冷锅串串香。火锅底料分多种多样，黄奶油火锅底料，菜油火锅底料，偏油火锅底料大概分这三种。冷锅串串香在成都重庆为著名。

学冷锅串串技术去佛山哪儿。冷锅串串也是四川地区传统美食*，也是草根创业特色美食通俗化的主要表现，它事实上是火锅店的另一种方法，因此 大家又通常称其为自助小火锅。“冷锅串串”名字的来历是由于它是一种以竹签子串上各种菜，将其放入滚热的火锅店中涮着吃的特色小吃。冷锅串串以其独有的风采和显著的特点遍布于*各地许多 大城市，“串串香”也是其组合，可以说只需有些人的本地就会有冷锅串串的存有，乃至在必然水平上，冷锅串串已变成四川味道的意味着*。

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