开一家汤粉店，设备是必不可少的。在购买设备时，要注意品质和实用性。常见的设备包括汤锅、炉灶、抽油烟机、冰柜等。此外，为了提高效率和质量，还应考虑购买收银系统、POS机等现代化设备。选址是创业成功的关键之一。好的位置能吸引更多的顾客，提高店铺的知名度和曝光率。在选址时，要注意人流量、交通便利程度以及周边竞争情况。如果能在商业街或学校附近找到合适的位置，那就再好不过了。

猪杂汤粉的制作方法

食材
 猪杂 200g
    河粉 300g
    姜丝 5g
    盐 1小勺
    油 1勺
    淀粉 1勺
    胡椒粉 少许
    芹菜 少许
方法/步骤
买来的猪肝瘦肉粉肠清洗干净，加入姜丝、1小勺盐、少许胡椒粉和1勺淀粉搅拌均匀，淋上1勺花生油腌制15分钟。
 锅中水开，放入河粉烫30秒捞出备用。
  水再次煮沸，倒入腌制好的猪杂，煮熟后放入点芹菜粒。
   把煮好的猪杂汤倒入碗中的河粉里即可。