摆摊不用明火的街边小吃有哪些

一、手抓饼

手抓饼是以鸡蛋、面粉和各种调料为主要原料制成的传统小吃。在摆摊时，只需要在烤盘上煎烤即可，不需要明火。同时，手抓饼制作简单易学，成本低廉，非常适合摆摊。

二、炸鸡

炸鸡是备受欢迎的小吃之一，在摆摊时不需要起火。只需要用油将鸡肉炸熟，撒上各种调料即可。炸鸡制作简单易学，而且可以批量生产，非常适合摆摊。

三、烤冷面

烤冷面是一种以面条为主要原料的传统小吃。在摆摊时，只需要将面条煮熟，加上各种调料，用烤炉烤制即可。烤冷面制作简单易学，成本低廉，非常适合摆摊。

四、鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是一种以面粉、鸡蛋和调料为主要原料的传统小吃。在摆摊时，只需要在平底锅上煎烤即可，不需要明火。鸡蛋灌饼制作简单易学，成本低廉，非常适合摆摊。

以上这些项目都是不用起火的餐饮项目，非常适合摆摊创业。它们具有制作简单易学、成本低廉、市场需求量大等优点。