河南面食多有所长，烩面是意味着*，此面汉魏阶段亦称汤饼，唐之后名字渐变色，宋朝汴京食店便有“插肉面、大奥面”的供货，后多称羊肉饸饹，取其筋软光洁、汤醇温性。烩面是河南省知名的面点*，备受大家的钟爱。是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统式特色小吃，以美味可口，经济实惠，闻名*，遍布*各地。烩面按调料不一样可分成：羊肉饸饹，三鲜烩面，滋补养生烩面等，是河南三大小吃*。

烩面的精粹全取决于汤，汤用上等嫩牛肉、羊骨头(割开，外露正中间的脊髓)一起煮五个钟头之上，先用走红猛滚再用文火煲，在其中下七八味中药材，骨骼油都熬成了，煲出去的汤白白亮亮，宛如牛奶一样，因此 又有些人叫清汤。下边时，锅内放原汁骨头汤，将面拉成薄条下锅，辅材以海带、豆腐丝、红薯粉条、香莱、鸡蛋、海叁、大鱿鱼等，上菜时携带香莱、油辣子、糖蒜等小碟。烩面是河南三大小吃*。

杭州煌旗小吃培训学校正宗河南烩面培训，口感与众不同，合适*各地运营。低额项目投资就可以完成自主创业做老板的理想，是小成本创业投资人的可选择新项目。自开张至今，就遭受了众多中小型投资人的欢迎，来考查学生源源不断。一直坚持“以诚实守信谋发展，以自主创新求发展趋势”。煌旗小吃借助的是用户评价与服务项目!教给的是切切实实的纯正技术性!味儿好、技术领跑!每一分钱都是会让您花得有使用价值，一分价格一分技术，纯正美味可口才算是较为关键!关键秘方100%、加工工艺100%教给、100%纯正美味可口 、100%实践活动培训 、100%事后适用;即便您没下完餐厅厨房，也可以确保在较为短的時间里教會您。与众不同纯正的美味可口，让您开心而成，令人满意而归!培训时签合同!