桂林市山水甲天下，桂林市不但青山绿水闻名天地，特色小吃都不除外。桂林米粉在我国的餐饮业中也可谓是名声大震，流传桂林米粉的红薯粉条是用阳朔漓江那清澈透亮的水而致，因此劲道十足，再加上独门的各种各样调料，作出的桂林米粉令人意犹未尽，这就是为何桂林米粉得到在诸多特色小吃中出类拔萃的关键缘故。传说故事的真伪大家就不知道的，可是整整从目前市面上看到的桂林市粉店的总数看来就了解它有多么的的火爆。

而如今，想学桂林米粉的盆友不一定非要跑到广西省去学习，食为先小吃培训学校就长期提供桂林米粉*培训。

大家都了解学作桂林米粉最重要的就是要把握其“卤汁”的做法，一锅卤汁配置十几种中草药材，历经温火熬料好多个钟头，最后才可以获得浓厚香醇的卤汁。此外，桂林米粉有二种食用方法，一种是干捞型，也有一种是加汤型，无论是哪一种食用方法，最重要的或是卤汁的味儿要香醇，仅有那样才可以反映出桂林米粉的特点。

食为先桂林米粉培训计划：

1：学习培训调料制做卤汁、及其调卤汁的口感。

2：学习培训酱卤牛羊肉、牛腩、凉拌鸡、叉烧肉这些。

3：学习培训别的火锅配菜制做，比如：酥香大豆、酸豇豆、辣酱、蒜末、酸萝卜等。

4：学习培训制做白汤及其调节白汤的口感。

5：学习培训烫粉、烫粉、调料、装在碗里放火锅配菜上菜。

写在最终：

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