近年来大家对烤串的喜爱水平颇高，变成了许多 创业人们要想项目投资的创业好项目。而且烤串做为一款通俗化的特色美食，发展前途一片大好，具备比较多的开实体店优点。尽管说开一家烧烤摊的优势有很多，可是要想运营管理好店铺并不容易。*就*须创业人们弄清楚职工总数层面的配备，那样才可以*資源不消耗。那麼，开一家烧烤摊*须招骋好多个人？

一、烧烤摊的人员配备

烧烤摊所*须的人员分工大约有烤串工作人员，服务项目工作人员和店员等，针对一个经营规模较为大的烧烤摊而言，总面积企校容下的顾客也就大量，当然所*须的职工总数也会随着提升，最少*须3位烤串老师傅，那样才可以确保烧烤摊的一切正常经营。次之便是烧烤摊的服务项目工作人员，为了更好地确保每一位顾客都可以享有到高品质的服务项目，*须设定4、5位职工，那样才可以*每名顾客们都可以*照料到。整体而言，开一家烧烤摊最少*须7位职工才行，太少得话是难以确保烧烤摊的正常营业。

二、烧烤摊的项目投资花费

烧烤摊项目投资在不一样的地区*须的花费也是不一样的。由于地域经济发展水准的差别会危害房租，室内装修等花费，就拿二线城市而言在客流量多的地区开100平米的烧烤摊而言，一个月的租金花费大概*须一万元上下，装修预算大概在*须五万元上下。除此之外，还*须创业人开支职工工资、水电气、物业管理费、购置花费这些，整体而言*须耗费三十万元上下的资产。这些要想开烧烤店的创业人们一定要注意了，假如自身手上的资产不充裕得话，一定要先把资产提前准备充裕之后，再踏入到开实体店的全过程中，*须创业人们留意的是千万别盲目跟风的开实体店，以防产生不太好的不良影响。

三、烧烤摊的发展前途

吃火锅得话，是一件非常简单非常快乐的事儿。当下烤串变成顾客比较钟爱的特色美食*，大伙儿大部分都是会叫上盆友一起去吃火锅，不仅有气氛又可以让配合默契。也是恰好是由于这些方面的缘故，使烤串这款特色美食变成了餐饮业之中十分火爆的创业好项目。另外烧烤摊所朝向的消費人群十分普遍，不但是南方地区顾客，或是北方地区顾客，都十分喜欢吃火锅这款特色美食。特别是在夏季的情况下，吃火锅的大家愈来愈多，坚信在那样的情况下，烧烤摊的发展前途会越来越越变越好。

不难看出，要想开好一家烧烤摊务必要有充裕的服务项目工作人员才行，可是也不可以设定过多的服务项目工作人员，以防发生資源层面的消耗，造成 职工工资成本开支过高。除此之外，创业人也*须按时学习培训自身的职工，那样才可以确保她们的服务项目质量，以获得大量顾客们的认同和适用，当然烧烤摊的知名度也会越来越越来越大，做生意也会越来越愈来愈火爆。