每一个人到运营店面的情况下，都是会碰到沒有做生意的状况，运营一家羊肉汤店都不除外，尤其是刚开张的羊肉汤店面。由于目前的羊肉汤店面总数确实是太多了，顾客们顺手都能够见到有关这些方面店面的存有，假如新开的店面沒有很大的优点得话，当然是没法更改大家对老字号的信任，便会造成 新店开业的消费者越来越越来越低。那麼，刚开张的羊肉汤店沒有做生意应该怎么办呢？

一、羊肉汤店的经营人要做市场调研

羊肉汤店的经营人*须出来看一下周边1-2公里内全部的饭店，尤其是一些立即竞争者的饭店，看她们如何做的，哪一家做的好，哪儿做的好，哪儿做得不太好，他人做的不太好的地区，还要以此为戒，千万别再次发生相近的不正确了。而且创业人也*须观查这些做的好的店面到底是如何运营的，她们的菜肴是如何的，份量有多少，服务质量怎么样这些，仅有知彼知己，才可以百战不殆。

二、羊肉汤店*须打造出招牌菜

这一说简易，也不容易，因此 在确保全部菜质量好的状况下，去和厨师好好地科学研究，不断打磨抛光，把一到2款菜*十分优异，仅有羊肉汤店面里边有着招牌菜，才可以快速的扩张店面的名气，也可以吸引住许多 消费者慕名来此的。假如创业人的店面沒有特点，菜肴和别的店面沒有很大差别得话，当然消费者都是会跑到他人的店面里边了。所以说打造出归属于自身店面的爆品是十分关键的，创业人们千万别忽略了。

三、羊肉汤店的价钱要全透明

*店内沒有在店外或是显著的部位标出牛肉拉面的价钱，消费者要求实际上很确立，就想花多少钱吃到哪些的物品，而见到价钱未知了的店，消费者进去如果不消費得话，毫无疑问会觉得十分的难堪，当然会挑选去边上价钱全透明的店面里就餐了。因此 创业人务必要把自己菜肴价钱摆在醒目的部位，那样也可以让消费者可以见到，不容易在吃过饭结帐情况下发生自身被宰了的状况。

四、羊肉汤店的台阶折扣

大伙儿去用餐平常用的比较多的便是折扣券，打是多少是多少折的，这种消费者天天见，早已不可以诱惑力了，比不上再来一个台阶打折，消费者到店的总数越多，享有的折扣优惠便会越多，如此一来也可以提升店面的销售总额，也会吸引住一大批消费者入店消費的。所以说折扣的方法有很多，创业人不必一直限于一种方法。

假如创业人的店面正处在没做生意的状况中，何不多看看一下这篇文章内容，也许会给大伙儿产生管理工作的设计灵感。另外运营一家羊肉汤店并不易，*须创业人们多费一些思绪才行，千万别惦记着当我行我素，不然会出现许多 坑*须大伙儿去弥补。而且投资做生意是有风险性的，各位朋友们们*须慎重看待。