很多餐馆老板，发觉饭店做生意不好，*会想到到2个层面，一是菜肴的价钱不足吸引人，因此想方设法把原料的成本费减少，打起价格竞争；二是饭店的所在位置很有可能不成熟，因此在互联网上大张旗鼓营销推广，发布各种各样美团外卖、大众点评网。
殊不知她们忽视了 关键的一点：那便是让饭店得到消费者的好感度，在服务项目与关键点上开展健全，让消费者感觉被高度重视、让消费者感觉有些道理、让消费者感觉有脸面、让消费者感觉周祥、让消费者感觉暖心、让消费者感觉贪便宜、让消费者感觉奇特有意思。
记牢消费者的名称和消费习惯
住宅小区正门口每天早上都是有2个卖鸡蛋灌饼的货摊，一个商贩是五十多岁的中年女人刘阿姨，此外一个商贩是三十出头的安微小伙子小泉，我每天早上工作都是会从住宅小区正门口驾车历经，小泉的鸡蛋灌饼摊基本上每天没有人惠顾，而刘阿姨的小摊却常常占满很长的队伍。
逐渐你和我想的一样，一定是刘阿姨的鸡蛋灌饼做得比小泉美味许多 ，直至上一个周末，.我发觉，原先状况并不是这样：
周末的早晨我在体育场馆跑完步，经过小区门口的煎饼果子摊，和诸多人一样，挑选惠顾刘阿姨家的煎饼果子，排了十五分钟的队，总算到做我的了。
而这时候我认为有点儿诧异，没等我张口告知刘阿姨鸡蛋灌饼要怎么做，刘阿姨倒是先张口了：“一个香肠，2个蛋，一根炸油条，一个脆饼，没放葱，加香莱，要中辣的是吗？”我回应“嗯。”
随后问刘阿姨是如何判断我要的？刘阿姨笑着说：“你上个月，和上一个月底也有上星期周三，来我这买了鸡蛋灌饼，每一次全是一样的作法。请别看着我年纪大，但我进行但是非常好呢。”
“每日来您这卖鸡蛋灌饼的人这么多，您都还记得那么清晰？”我又询问道。
刘阿姨笑着说：“一般的我都能记牢，但是時间久了是非常容易忘掉的，所以我每一次打洋回家了，都是会拿笔纪录下每一个消费者的习惯性，每一个消费者的外貌特点，那样我也能很清晰了解大家想要做哪些口感，加什么料了……”
接着我询问刘阿姨要了手记看一下，刘阿姨擦了擦手，递上一本皱皱巴巴的笔记本电脑，封面图还粘着一粒葱段。刘阿姨的字扭一扭歪歪直播，忽大忽小，也有许多 错字：
“蓝紫色长发、骑着爱玛电动车、图着黑色指甲油、笑起来特甜的女孩，加一个香肠，一个蛋，不必葱；
开宝马五系的秃头哥哥，戴默镜，嗓子大，爱玩笑，加莫鸡脯肉、2个蛋、不必葱、加脆饼、多放些海鲜酱；
穿校服、胸口挂锁匙、身背淡黄色家鸭背包的小孩子，加两个鸡蛋，一个香肠；
四川口音的短发姑娘，期待鸡蛋灌饼能够加蔬菜水果；
邻居住宅小区的老孙感觉今日的鸡蛋灌饼味儿偏咸，下一次要留意少放点海鲜酱；
35幢403的小吴每日要等公共汽车，抱怨周边沒有报坎亭，很难买到他喜爱的《意林》杂志期刊，我昨天打洋经过工人新村的情况下仿佛见到过，夜里回来别忘记给他们带一本；
56幢的黄大姐喜爱喝自己做的豆桨，她记忆力差，每一次外出老忘掉服药，我得在7:40分她外出买水果前，给她发了短信通知她服药……”
我陡然搞清楚，为何邻居小泉的鸡蛋灌饼没有人惠顾了。并不是败在口味，只是没刘阿姨细心，细心到纪录下任何人的习惯性，细心到让全部老主顾新顾客都感觉自身被高度重视，每一次闲聊有心、不经意的念头，都是会被刘阿姨默默地的记下来，并帮消费者去完成。
提示消费者菜肴过多吃剩
盆友企业周边，有一家好味当中餐快餐店，每一次下午用餐人气值爆红，自然盆友企业周边全是办公楼、住宅小区，周边快餐厅很少，市场竞争小，可是前几天他跟我说一件有趣的有意思的事。
和以往一样盆友到饭店就要好味当午餐，排在他前边的是一位年过六旬的大爷，身背小孙女的背包，穿了双铺满泥渍的解放鞋，2个裤脚是挽住的，深蓝色棉袜有多少。老大爷的身边站着一个讨人喜欢聪明的小姑娘。很显而易见是个质朴的乡村老大爷。
老大爷看起来有点儿焦虑不安，应对各色各样的菜，有点儿手足无措，一个劲的问小孙女要想吃啥，但小孙女年龄不大，仅仅害羞的扭过头，吐伸舌头。
结帐的情况下，老大爷点了西芹虾仁、香菠咕老肉、鸦片鱼头、炸小黄鱼、番茄蛋花汤、花蛤蒸鸡蛋、红烧排骨。
算钱偏胖的服务生小妹，扫视了一下老大爷，笑容询问道：“老大爷，就您和您小孙女两人用餐吗？”
老大爷憨厚老实的用劲点点头，胖小妹显而易见成竹在胸，再次讲到：“老大爷，您点的菜有点儿多了，您小孙女还小，吃不上这么多菜，有一些菜小朋友吃完也不太好消化吸收，我帮您退几个菜吧。”
老大爷好像找到保护神，赶忙点了点头，谢谢谢谢谢。
胖小妹把红烧排骨、炸小黄鱼、花蛤蒸鸡蛋端在一边，2个手指头在收款机上轻快的舞蹈，用无线对讲机叫来啦朋友，把这三个菜端到餐厅厨房，后边排长队的消费者沒有由于结账收银速度比较慢而抱怨，反倒都投来啦赞誉的眼光。
挣钱之外，要有与人为善的情意，为消费者考虑，才可以获得长久，吸引住大量熟客。
让消费者感觉有脸面
达升道上有间饭店，下午四点半就有些人逐渐排长队用餐，每日到饭店毫无疑问没部位，至少等上一两个钟头。
老总是个舟山人，女老板是宁波人，每一次带盆友去用餐，女老板都是会特意回来招乎，专业叫服务生，送上一叠凉拌菜，有时可能是一碟花生仁一碟凉拌青瓜，也是有可能是两瓶冻啤酒。
尽管，凉拌菜一文不值，但每一次盆友都是会说：“看来你常常来呀，这儿的老总跟你那么熟。”
事实上，因为我不来过几回，但我每一次跟盆友来这周边玩，都特想要来这个饭店，觉得自身如同五星级酒店里的白金信用卡vip，脸部很有脸面。
饭店的气氛也很非常好，老总和营业员都爱玩笑，早已聊起来，那类将你当“亲戚朋友”，被别人高度重视的觉得确实挺好。
饭店设定小宝宝完全免费菜肴
一家饭店获得消费者好感度，才可以招来熟客。而赢得女消费者的好感度，早已成功了百分之八十，假如他们感觉你的饭店好，那麼你的饭店的确是挺不错。
他们会根据微信朋友圈、亲戚朋友闲谈、美容美体休闲娱乐时……帮你散播你的饭店，如果你让他们感觉好，你的饭店就早已成功了一大半。
那麼怎么才能获得女性的好感度？*就需要立在女士的视角思索这个问题。许多年轻母亲用餐都带上小孩子，小孩子毫无疑问是妈妈们的宝，让小孩子得到高度重视，就相当于获得年轻母亲的好感度。
例如在年轻母亲进门处的情况下，让营业员夸一夸她们的小孩子，看起来真好看，吧啦吧啦的从小孩子为切入点，和年轻母亲“打”成一片。
还可以在饭店食谱醒目的部位，放上虾仁蒸蛋，定价能够稍微比原来高一些，例如20块钱一份，边上写上粗字：小孩子大份完全免费。
一来是有的年轻母亲带小孩来饭店不清楚点什么食物，二来也是小孩子完全免费，让年轻母亲们体会这个饭店的思绪。
而小孩子又吃不上那么多，大份就充足了。针对饭店而言也不会有哪些损害，反而获得女士这一人群好感度，回首他们上企业，回家了里，假如谈及饭店和午饭吃什么，我觉得会想要提到你的饭店，帮你做散播。
严冬时节完全免费供货姜茶
严冬腊月，北风呼呼的吹，进门处的消费者各个都包的严实，围脖遮阳帽胶手套，有的还打寒颤。此刻，饭店的服务生递上一杯溫暖的姜茶，你会怎么样点评这个饭店呢？
实际上或是从消费者视角考虑，给消费者适当的益处，让她们感觉你的饭店在她们的身上花了许多思绪，这就远远地比成广告宣传，宣传册，主题活动，实际效果来的好。
让消费者感觉贪便宜了
许多 情况下，消费者买一样物品，想要跟大家议价，确实并不是真真正正在意那几元，只是她们很享有占了划算的觉得。大概人的本性便是这般吧，大家一直期待自身有优势，而并并不是尤其在乎事儿的实质。
举个例子，你来菜市场的鱼摊，买来一条鱼，一称份量，一共是16元钱，而如果你把20块钱给老总的情况下，老总约你一张5块钱，你能感觉占了优势。
而边上一家卖菜的商贩，很有可能一样的鱼只卖12块，但有一次，你一直在他们家买鱼，一共是21元钱，的身上确实沒有零钱，跟老总说算了吧，老总却不愿罢手，追着你将你包包里的一百块钱大钞兑开，这使你觉得很没脸面，由于你感觉自身占了低处，此后再也不惠顾这个鱼摊。
因此 有一些情况下消费者要的并并不是划算，只是贪便宜的觉得。
让消费者积极共享微信朋友圈
前2个月去厦门鼓浪屿玩，有间店的店铺名字很奇特叫“榴芒个人事迹”，给人的 觉得便是很好奇里边究竟做什么？走入这个店才知道是卖饼类零食和婚礼伴手礼的。里边的消费者像一般零食店那般提着竹篮选喜爱的物件，而门口造成我了我的留意。
门口实际上便是一堵墙，墙被装饰设计的像个原生树林，左上方卡通字体榴芒个人事迹，右下方一个相近兔斯基的动画人物，左侧是一辆清新自然的单车挂在墙壁，单车的车篮里有很多信用卡，许多 男宝女宝从单车的车篮里抽出来信用卡，放到胸口叫盆友照相，有“特困生”、“纯天然萌”、“我是榴芒"等互联网流行词汇。看起来照出来的相片实际效果，还挺有趣。大家都拿着手机分享微信朋友圈。
想办法用奇特好玩儿的方法，让消费者积极共享微信朋友圈，例如设定饭店的活动、弄个特点专享照相的地区、让主厨在饭店过道上舞蹈这些，只需消费者感觉有意思、好玩儿、有 ，便会有些人甘心情愿的取出手机上，不抠门发至自身的微信朋友圈。这远远地比这些集(ZAN)、发朋友圈五星好评折扣，要高超许多 。
