潮汕牛肉火锅必点菜品？火锅是*特有的一款美食，它从出现在市场上就凭借着麻辣鲜香的特点受到了众多消费者的欢迎。而在不断发展的过程中，它的种类也进行了创新，像牛肉火锅就是其中非常热门的一种，但要说到牛肉火锅，就不得不提到潮汕的牛肉火锅了，潮汕牛肉火锅味道鲜美，菜品众多，拥有和普通火锅不一样的特色。那么下面就来介绍一下潮汕牛肉火锅必点的菜品有哪些？

一、潮汕牛肉火锅必点菜品之丸子类

潮汕作为美食之乡，里面比较出名的产品就是牛肉丸了，它的牛肉丸筋道口感好，倚靠着良好的口碑也让很多消费者为之倾倒，因此大家要去吃潮汕牛肉火锅的话，肯定就*须点牛肉丸。牛肉丸放在火锅里面煮过之后，味道非常不错，吃一口就能够拥有满满的幸福感，吃完唇齿留香，回味无穷。

除了牛肉丸之外，墨鱼丸也是一个不错的选择，它用新鲜的墨鱼制作，里面有大颗大颗的墨鱼粒，吃起来鲜爽可口，有很强的满足感。咖喱鱼蛋也是吃潮汕牛肉火锅必点的一个单品，它不是潮汕本地的产品而是香港着名的小吃，主要由新鲜的鱼丸为原材料制作而成，同时搭配咖喱汁进行熬煮，这样制作出来的产品Q弹入味，百吃不厌，和火锅搭配起来更有不一样的风味。

同时鸡肉丸也是一个不错的选择，它制作的时候会把肉在里面的油脂全部都剔除掉，且保留高蛋白的部分，这样出来的口感可能不如油脂类的好，但是营养却要更高一些。

二、潮汕牛肉火锅必点菜品之牛肉

牛肉火锅里面还有必不可少的一部分，肯定就是牛肉了。*这个牛肉具体的味道也会根据不同部位的肉质来定，像吊龙下面位置的那一部分里面就夹杂了一些肥肉，吃起来口感要比普通的肉类更加细腻爽口。

再说脖仁，也就是牛的肩胛肉中靠近头部的部位，这个部位是经常要活动的部位，所以它的肉质要更加紧实，入口之后有嚼劲。还有大家要注意的是脖仁一般片的都比较薄，所以吃火锅的时候，只需要在水里面停顿个八九秒就差不多了，如果时间太长，可能就会影响口感。

还有五花趾也是吃牛肉火锅必点的一个食材，它吃起来是比较有嚼劲的那种，如果大家喜欢吃硬硬的，有嚼劲的东西，那么肯定会喜欢这一部分的感觉。潮汕牛肉火锅里面必点的还有牛舌，刚听到这个名字可能很多人都不敢吃，但是品尝一次之后立马就会变成真香现场，它的味道顺滑细腻，吃起来口感很好。

丸子类和牛肉类产品就是吃潮汕牛肉火锅必点的菜品。看了上面的介绍大家是不是都流口水了？如果大家下次有机会去潮汕，那么一定不要错过里面的牛肉火锅，吃过之后一定会给大家一个不一样的体验。