- 成都青羊区砂锅粉砂锅菜培训班
- 关注人数：26
- 砂锅菜的特点在于其能够充分展现食材的本味，同时通过长时间的慢炖，使食材中的营养素得到充分的溶解，达到营养互补的效果。此外，砂锅菜的制作过程相对简捷方便，工序不复杂，技术难度不高，因此砂锅系列菜式成了中...
- 成都青羊区湘菜培训班
- 关注人数：22
- 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。这道菜通常以鳙鱼鱼头和剁椒为主料，辅以豉油、姜、葱、蒜等调料蒸制而成。菜品的特点是色泽红亮、味道浓郁、肉质细嫩，肥而不腻，口感软糯，鲜辣适口。2018年9月10日，“...
- 成都青羊区四川小火锅培训班
- 关注人数：25
- 火锅和冒菜应该算是川渝地区广为人知的代表性美食，火锅适合多人聚餐，围着红彤彤的锅底涮菜，毛肚鸭肠涮好，在香油蒜泥碟中充分降温裹料，就可以大快朵颐了。下锅的菜大多是生的，煮火锅的火力大小也完全由食客自己...
- 成都青羊区牛杂火锅培训班
- 关注人数：24
- 牛杂火锅的种类多样，不于贵州的瓮安牛杂火锅，还有如江川火锅（炊锅）等，这些火锅各有其特色和风味。例如，江川火锅相传已有三百年历史，主要以铜制火锅为传统产品，分为大、中、小火锅，其食用的方法一般有涮锅、...
- 成都青羊区重庆火锅培训班
- 关注人数：25
- 重庆火锅是中国火锅界的扛把子，以其麻辣锅底和丰富的食材受到广泛喜爱。这种火锅早起源于20世纪20年代，由挑担子小贩在街头贩卖。其锅底采用纯正的牛油，加入辣椒、花椒等调味料熬制，色泽红润、香气四溢。常见的涮...
- 成都青羊区火锅培训班
- 关注人数：30
- 海鲜火锅是广东人非常喜爱的火锅种类，以其原汁原味和鲜美著称。广东的海鲜火锅烹饪手法被称为“裸烹”，即选用新鲜的文蛤、三文鱼、银鳕鱼等食材，放入锅中煮沸，不添加任何食品添加剂，让食材的鲜香气息慢慢溢出。...
- 成都青羊区虎皮凤爪培训班
- 关注人数：26
- 虎皮凤爪不仅是一道美味的菜肴，还富含胶原蛋白，对维护骨骼的强健有很好的作用，同时也富含脂肪、蛋白质等营养成分，对维持体温和保护内脏、促进脂溶性维生素的吸收、增加饱腹感、维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫...
- 成都青羊区酱板鸭培训班
- 关注人数：29
- 酱板鸭是一种用鸭子和酱料制作的风味名吃，色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，吃起来滋味悠长，让人回味无穷。酱板鸭的做法其实并不复杂，只要准备好食材和调料，按照步骤操作，就可以在家自己做出一只美味的酱板鸭酱板...
- 成都青羊区麻辣烫培训班
- 关注人数：49
- 麻辣烫起源于四川乐山，早可以追溯到上个世纪八十年代。当时，乐山的街头巷尾出现了一种以麻辣为主要口味的串串香，这种串串香因其独特的口味和方便快捷的特点迅速在当地流行起来。随着时间的推移，麻辣烫逐渐从乐山...
- 成都青羊区烤猪蹄培训班
- 关注人数：27
- 烤猪蹄，作为一种具有浓郁地方特色的美食，起源于中国南方地区，并在民间广受欢迎。这种美食不仅口感鲜美，而且营养丰富，被誉为“美容养颜、滋补强身”的佳肴。烤猪蹄的制作过程包括精心腌制和炭火烤制，其色香味俱...
- 成都金牛区猪杂汤饭培训班
- 关注人数：22
- 猪杂汤饭是一种以米饭和猪肩肉约为主料的汤品，主要原料包括猪心、猪肝、猪里脊肉、粉肠、枸杞叶等。这种美食的特色在于其丰富的营养和独特的口感，通过将猪瘦肉和内脏等食材煮成汤，再配上一碗白米饭，既美味又营养...
- 成都青羊区卤肉卷培训班
- 关注人数：26
- 卤肉卷饼易于保管 增加食欲，有益营养等特点，深受人们的厚爱。蔺氏卤肉卷饼、熏肉卷饼技术的教育、传授、指导、配方研究、菜品创新的工作，指导或传授的学员布及中国20多个省、市和中国台湾地区、中国香港地区及韩...
- 成都青羊区铁板炒饭培训班
- 关注人数：24
- 铸铁铁板烧是常见的一种铁板烧，主要由铸铁制成。铸铁铁板烧比较厚实，可以快速将热量传递给食材，煎炒效果非常好。不过，铸铁铁板烧需要经常保养，否则容易生锈。铜铁板烧是铁板烧中的高端品种之一，它具有较好的导...
- 成都青羊区炭烧羊排培训班
- 关注人数：22
- 烤羊排是一种美味的食物，其特点包括外焦里嫩、鲜嫩多汁、香而不腻，以及独特的香气。烤羊排的制作过程通常包括腌制和烤制两个步骤。腌制时，可以使用各种调料如孜然、白胡椒粉、松茸精、蚝油等，以增加风味和提鲜。...
- 成都青羊区冒菜培训班
- 关注人数：25
- 冒菜是一道具有四川特色的传统小吃，主要食材包括肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类等，以其麻辣、香辣的口味而闻名。冒菜的制作过程简单，可以根据个人喜好选择食材，烫熟后蘸上干碟调料食用，味道香辣爽口，深受广...
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