- 成都武侯区瓦罐汤培训班
- 关注人数：34
- 瓦罐汤，又称煨汤，是江西民间传统饮食，起源于宋朝末年，至今已有一千多年的历史。它形成于南昌，流行于南昌、新建及江西境内的九江、景德镇等地。瓦罐汤以土陶瓦罐为容器，配以多种食材和名贵药膳，以硬质木炭六面...
- 成都武侯区公婆饼培训班
- 关注人数：25
- 公婆饼是一种源自湖北恩施的传统小吃，以其独特的土家民族风味和特殊的制作工艺而深受人们喜爱。 它主要由面粉制成，通过烤制而成，是恩施地区十大名小吃之一。公婆饼的名称背后有一个温馨的故事，相传在清朝乾隆年...
- 成都金牛区椒麻鸡培训班
- 关注人数：24
- 椒麻鸡是一道流传于新疆、四川和重庆等地的传统名菜，以其独特的麻醇咸鲜、质地软嫩、清爽可口的口感而著称。这道菜的主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮，成品味道麻而不木，辣而不上火，皮脆肉嫩，清香四溢，回味...
- 成都金牛区白切鸡培训班
- 关注人数：25
- 白切鸡，又称白斩鸡，是一道具有深厚历史背景的中华传统美食，属于粤菜系。它的制作历史可以追溯到清朝时期，当时广东的酒楼为了吸引顾客，采用了一种特殊的烹饪方式：将鸡用白水煮熟，再切成小块状，搭配蘸料一起食...
- 成都金牛区辣子鸡培训班
- 关注人数：26
- 辣子鸡是一道经典的中常菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成。这道菜因各地的不同制作方法而具有不同的特色，深受各地人们的喜爱。辣子鸡的成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓，...
- 成都金牛区盐焗鸡培训班
- 关注人数：32
- 盐焗鸡是一道具有300多年历史的传统名菜，属于客家菜，也是广东传统三大名菜之一。它以三黄鸡、沙姜、香菜为主料，通过特殊的烹饪工艺——盐焗，制作而成。盐焗鸡的制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，...
- 成都金牛区重庆鸡公煲培训班
- 关注人数：30
- 重庆鸡公煲是一道融合了重庆烧鸡公和重庆干锅鸡特色的菜品，它在外地经过杂交变种而成，以其浓香滑嫩、入味彻底、形式新颖而著称。这道菜品的口味可以根据不同地区的需求进行调整，分为微辣、中辣、重辣等不同的味型...
- 成都金牛区手撕鸡培训班
- 关注人数：30
- 麻辣手撕鸡 是手撕鸡的一种变种，属于湘菜客家菜，以光鸡为主料，通过蒸熟后手撕成片，再用葱头、白糖、精盐、味粉、麻酱等调料搅拌原汁制成，口味麻辣，是一道传统的地方名菜。广式手撕鸡 则属于粤菜系，以鸡和盐局...
- 成都金牛区黄焖鸡米饭培训班
- 关注人数：25
- 黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，或叫浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃，是源自山东济南天桥区的传统名吃， 属于鲁菜系。该特色小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁，让人食欲大开。相传在早期，任山东省主席韩复榘极为...
- 成都金牛区厨师培训班
- 关注人数：29
- 厨师，是一个以烹制菜品为主要工作内容的职业。中国是美食餐饮大国，文化历史悠久，始于奴隶社会，从周代至春秋，厨师的名称五花八门：从庖人、膳夫、兽人到酒人，各式各样的称呼都有。直到商朝才被称为“庖师”、“...
- 成都金牛区麻辣香锅培训班
- 关注人数：31
- 麻辣香锅是一种发源于中国重庆市的川渝地方特色菜，属于四川菜系。 它以麻、辣、鲜、香为特点，是一种将多种食材混搭在一起炒制的菜品。麻辣香锅的口味多样化，可以任意搭配不同的食材，如海鲜、家禽家畜、时鲜蔬菜...
- 成都金牛区水煮肉片快餐培训班
- 关注人数：34
- 水煮肉片是一道非常受欢迎的四川菜，主要由猪里脊肉制成。这道菜的特点是肉片未经划油，直接用水煮熟，因此得名“水煮肉片”。它起源于中国四川省自贡市，并在西南地区广泛流传。水煮肉片以其麻辣味浓、肉嫩菜鲜、汤...
- 成都金牛区湖南大碗菜培训班
- 关注人数：27
- 中国美食文化源远流长，菜系更是百花齐放。湖南菜也叫湘菜，是国内独具特色的8大菜系之一，其口味多样化，品种齐全，的的特点便是辣、香、咸，吃起來令人胃口暴增湖南大碗菜介绍 湖南大碗菜主营湘菜，而湘菜以“辣”...
- 成都金牛区隆江猪脚饭培训班
- 关注人数：24
- 隆江猪脚饭的起源，有一个流传的故事。相传，隆江猪脚饭已经有一千多年的历史，起源于唐元和十四年(819年)。当时，大诗人韩愈在潮州任职，兴办教育，重修水利，传播中原地区的先进农业文明，使百姓安居乐业。为了感...
- 成都金牛区快餐小炒培训班
- 关注人数：25
- 快餐小炒是中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具"锅铲"翻动将菜炒熟的烹饪过程。随着人们生活节奏越来越快，各类快餐店也是种类繁...
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