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- 成都武侯区面包培训班
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- 手撕面包是一种由天然酵种发酵,经过三次成型、醒发、烘烤而成的面包。这种面包无需加入其他香精、色素、防腐剂,因此具有浓烈的麦香,非常受人们喜爱和追捧。手撕面包有多种口味,如荞麦味、紫薯味、蔬菜味和柠檬味...
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- 成都武侯区钵仔糕培训班
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- 钵仔糕是一种传统粤式小吃,主要原料包括粘米粉、澄面、木薯淀粉等,可以制作出爽滑可口、口味丰富的糕点。根据不同的制作方法和材料,钵仔糕可以分为老式钵仔糕和水晶钵仔糕两大类。老式钵仔糕在过去较为常见,而现...
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- 成都武侯区蛋挞培训班
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- 蛋挞口感松软香酥,内馅口感柔滑、丝滑,奶香浓郁,甜度适中,是一种老少皆宜的健康食品。除了初的广式蛋挞,还有后来兴起的葡式蛋挞,又称葡萄牙式奶油挞、焦糖玛琪朵蛋挞,属于蛋挞的一种,港澳及广东地区称葡挞,...
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- 成都武侯区南瓜饼培训班
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- 南瓜饼是一种以南瓜为主要原料制作的糕点类食品,是中国传统的小吃之一。它通常是将南瓜煮熟后捣成泥,加入糯米粉、小麦粉、白糖等成分制成面团,再将面团搓成小球状后压扁,在锅中煎烤而成。南瓜饼的口感松软,香甜...
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- 成都金牛区豆腐脑培训班
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- 豆腐脑的制作工艺一般先将净黄豆磨成豆瓣,去皮后放入清水中浸泡,到豆瓣膨涨成发白时捞出,倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆,用布将细豆浆过滤,将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里,用旺火烧开后,倒入专用桶内,再将熟石膏...
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- 成都金牛区广式面点培训班
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- 月饼是中国的传统食品,象征着团圆和丰收,尤其在中秋节期间,月饼是不可或缺的节日食品。月饼的由来可以追溯到古代,初是作为拜祭月神的供品。在历史的长河中,月饼的形状、馅料和制作工艺都经历了多次变化,但它们...
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- 成都青羊区冰淇淋培训班
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- 冰淇淋是一种非常受欢迎的甜点,以其细腻的口感、清凉解暑的特性以及丰富的口味而著称。它由冰晶、奶油和空气的奇妙组合而成,甜腻而清爽,软糯又润滑。冰淇淋中的冰晶尺寸是决定其顺滑口感的关键因素,小到细胞尺寸...
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- 冰粉的主要原料是假酸浆,学名珍珠莲,又称冰粉树,原产于秘鲁,国内主要分布在云南、广西等地。其制作需要将假酸浆的种子,即冰粉籽,用纱布包好,放在干净的水里面不停地搓揉,过程中会产生出黏液混在水里,然后加...
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- 俗话说:“人生不如意者十之八九”,既然有这么多不如意,是什么支持这我们勇敢生活呢?也就是因为那一二分的甜。生活中的甜可以是一些偶然的小幸运,也可以是自己炖的一碗甜品。调查表明,吃甜品能促进大脑分泌多巴...
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- 成都青羊区港式甜品培训班
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- 什么是杨枝甘露杨枝甘露指的是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品课程安排理论学习1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资...
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- 成都青羊区珍珠奶茶培训班
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- 奶茶作为一种流行的茶饮品,有着丰富的口感和多样的口味选择。通过不同的茶叶和奶制品的搭配,以及添加其他配料,可以制作出各种不同口味的奶茶。未来,奶茶市场还将继续创新和发展,给消费者带来更多选择和惊喜。奶...
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- 奶茶是一种将奶制品与茶叶结合在一起的饮品。在过去的几十年里,奶茶逐渐走红并成为了全球茶饮市场的一部分。奶茶以其丰富的口感、浓郁的茶香和甜美的奶味而受到广大消费者的喜爱。 选择煌旗,理由不止一个 01 教学...
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- 成都青羊区西式西点培训班
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- 西式面点起源于西方,在欧美十分发达。西式面点制作不仅是烹饪的组成部分(即餐用面包和点心),而且是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工业,是西方食品工业的支柱行业。据史料记载,古代希腊、古代埃及、古代罗...