重庆兰州拉面培训班地址在哪里
吃货的格言
吃货的格言：今天吃喝不努力 明天努力找吃喝。生活中，仿佛吃这一件事情才能够满足人们的需求，即使现在很忙碌，依旧不会忘记到点吃饭。也正因为这样，餐饮加盟市场的发展一直以来都是前途明媚！那么对于开餐饮店的投资者而言，除了开一家专门卖吃的店，还需要掌握的技巧是如何经营好这家店，让顾客源源不断。下面，我们就来看看，关于渔粉哥加盟总部是怎样培养一家店的发展。
阶段课程 学习内容 阶段目标 在线答疑
一阶段
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段1、原料的选取，掌握各香料、调料的性质； 2、拉面（面）的制作；面与料，水的配比； 3、兰州拉面高汤、臊子、红油、麻油的制作； 4、拉面中拉条的甩法，及拉面条的手法；拉面过程中的注意事项； 5、学习从和面——醒面——溜条——出条——拉面——煮面——出面，煮骨汤--调汤——成品 6、碱面的做法，以及手擀面的做法； 7、拉面在不同温度中的变化；
培训内容
培训内容：1、原料的选取，掌握各香料、调料的性质；2、拉面（面）的制作；面与料，水的配比；3、兰州拉面高汤、臊子、红油、麻油的制作；4、拉面中拉条的甩法，及拉面条的手法；拉面过程中的注意事项；5、学习从和面——醒面——溜条——出条——拉面——煮面——出面，煮骨汤--调汤——成品6、碱面的做法，以及手擀面的做法；7、拉面在不同温度中的变化；8、店面选址及经营管理技巧。学习时间：7——10天，不限时间，包学会。学习方式：现场教学，学员亲自动手操作。原料设备：市场有卖，不受任何限制。售后服务：永久售后服务。
