做好餐厅的餐后服务小餐馆大多大同小异。无论是在菜品种类上，还是在销售技巧、运营管理上。唯独能与餐厅相比较的就是餐厅的服务。餐后服务好不好，对于消费者的心理冲击会更大。因此，做好餐厅的服务是至关重要的，好的餐后服务，更加有利于培养忠诚的顾客。①用餐前，引导客户就座、点餐、微笑服等等细节都能给顾客一种被尊重的感觉。②用餐时，能够察言观色，及时的了解到顾客的消费需求，并且为顾客提供方便。①用餐之后，赠送给客人一些招牌菜品的小样，或者是一些优惠券，或者是洗车券等，都是能很好的培养顾客对于*牌的忠诚度。

炒粉炒饭是现代美食与休闲文化的有机结合，也是西餐和中餐的完美结晶与中西文化的贴切展现。在制作时较富观赏力，简单的原料经过简单翻炒后，呈现出尽善尽美的炒饭，芳香四溢、散发光泽、色彩靓丽，米饭粒粒松散、晶莹剔透，**是快餐中的佳品，其实，炒饭就是先煮好米饭，在炒锅中加各种各样的调料、菜肴，再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。很受喜欢吃快餐人们的青睐。