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怀化哪里有面点培训班

更新时间:2023-11-03 浏览:118
怀化哪里有面点培训班
 

面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品。


发展前景

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近年来经济全球化趋势不断增强,中西方文化交融的趋势也越发显著。人们对生活质量的要求也在不断提升,由原本的吃饱到吃得好的要求,体现了社会的进步与发展。而面点作为人们日常生活中必不可少的食物之一,随着中西文化的融合,也不断融合。

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本课程首先对中西面点进行简单介绍,其次从中西面点的外在形态、制作工艺及色彩搭配等多方面说明了中西面点之间的差异,简析了中西面点的融合发展与创新策略,以期推动世界范围内中西面点的融合与发展,满足人们的日常食用需求以及欣赏需要。

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中式面点课程品种有



蒸制品种:馒头、双色馒头、肉丁馒头、开花馒头、窝窝头、腊肠卷、千层花卷、蝴蝶卷、双色花卷、鸡丝卷、果酱银丝卷、精致刺猬、豆沙包、蒸饺、灌汤包、烧麦、小菜包子、山东包子、叉烧包、鸭蛋包、玫瑰包、香芋包、香菇紫菜包、南瓜千层糕、千层油糕。
炸制品种:油条、脆麻花、奶油麻花、蜂蜜麻花、套环、开口笑、油炸糕、黄金大饼、香炸麻球、麻圆。

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烙制品种:椒盐酥饼、南京酥饼、糖酥酥饼、上海酥饼、豆沙烧饼、糖酥烧饼、一品烧饼、扬州饼、香葱饼、小油饼、葱花饼、鸡蛋大饼、发面饼、千层芝麻大饼、香甜玉米饼、糯米饼、肉末烧饼、南瓜饼、馅饼、春饼、翡翠饼、奶香饼、营养饼、葱油饼、驴肉火烧、煎饼盒子、韭菜盒子、锅烙、水煎包。

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面点培训内容

1
面点技术理论讲解
2
材料和调料的选购
3
设备、工具的识别和配置
4
面点发面、轧面技术及要点;
5
面点各种馅料的调制技术及要点;
6
设备的使用方法与维护方法;
7
包馅的手法技术及要点;
8
原料存放、保鲜技术
9
配料存放和配置技术
10
各类原料预处理方法
11
菜品搭配禁忌
12
开店选址和促导
13
材料价格和采购渠道

shiweixian

学习各类面点制作技术,开个小店是一个不错的创业选择!

  • 01
    随着人们生活节奏的加快,对于早产的要求越来越高,并且大多都习惯性的买着吃,所以现在在成都一些比较大多商业区,早餐店都是随处可见的,早餐的市场前景巨大,想要学习早餐的制作开一家自己的早餐店还是很不错的,我们都知道早餐店投资少、利润高,甚至不需要真正的大厨,所以很多小本创业者都想投资早餐项目。只要早餐做得好吃,选对位置,利润收入杠杠的,虽然辛苦了点,但这钱也来得快,每天都有进账。学习各类早餐制作技术,开个小店是一个不错的创业选择!
  • 02
    开一家早餐店,在面对这么多早餐种类的时候是不是感觉很茫然,觉得不知从何学起?不用担心,早餐培训哪家好?知名早点培训学校——食为先早餐培训给你系统性的学习课程。食为先早餐培训系统安排课程:空心油条,油炸菜角,千层油饼,红薯营养粥,金浆米粥,滋补八宝粥,果味豆浆,葱花油饼等等一套课程的早餐类型,收费也是按套收费。当然会还有其他的各种早餐套餐培训供你选择。




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