.善于利用营销*策和小游戏。在适当的时侯采取一定的*对于顾客来说是有很大的吸引力的，能够在短时间内让顾客数激增。还有就是在顾客就餐的时候可以用一些微信上墙或者可以参与互动的小游戏，一来可以调动氛围，二来也可以增加店面的收入。.善于收集反馈。没有完美的人，那一样没有完美的店铺。商家要定期进行顾客意见收集的调查，并对调查结果进行收集，分析，从调查结果中找问题，并进行问题解决。

生煎包培训方式：本中心所授此项技术主打上海生煎包的制作，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。  食为先生煎包学员图片 生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。