- 昆明官渡区烧鸡培训班
- 关注人数：36
- 烧鸡是一种传统的中国美食，它通常指的是通过一系列精心设计的工序制作而成的整只鸡或切成块的鸡肉。这个过程包括涂抹各种香料和调味料，然后将鸡肉放入油中油炸，直到外表变得金黄脆嫩。这种烹饪方式使烧鸡的外皮变...
- 昆明官渡区四川干锅培训班
- 关注人数：35
- 干锅花菜是一道色香味俱佳的菜品，主要材料包括花菜、五花肉、青红辣椒等。制作时，首先将花菜切成小朵并浸泡在清水中20分钟，同时准备葱花、姜丝、青红椒等配料。五花肉切片后，放入热锅中炒至微焦并出油，接着加入...
- 昆明官渡区红油凉菜培训班
- 关注人数：25
- 凉菜具有独特的风格和拼摆技术，其选料精细，口味干香、脆嫩、爽口而不腻，色泽艳丽，造型整齐美观，拼摆和谐悦目。凉菜的主要特点是刀工精细，大小相等，厚薄均匀，以达到的视觉和口感效果。在烹饪方法上，凉菜注重...
- 昆明官渡区烧鹅培训班
- 关注人数：32
- 烧腊不仅是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系，而且是一种具有深厚历史文化背景的美食，其独特的烹饪技巧和风味在中国南方，尤其是广东省得到了独特的演绎和传承。烧腊这一令人垂涎的美食，起源于中国广东省 是...
- 昆明官渡区卤菜培训班
- 关注人数：32
- 猪脚是卤菜中的一种重要品种，常被用于制作五香卤、辣卤和酸辣卤等口味。猪脚一般重量在一斤左右，处理时需特别注意清除其上的毛发。进口的猪脚，虽然去除了大骨且价格较本地猪脚便宜，但因其本身带有特殊异味，通常...
- 昆明官渡区十三香小龙虾培训班
- 关注人数：39
- 补肾、通乳、预防心血管疾病小龙虾中文学名克氏原鳌虾，因其杂食性、生长速度快为特点，其肉味独特，蛋白质含量高，脂肪含量低，虾黄中有虾青素，营养成分丰富。具有壮阳补肾、通乳、生乳、防心血管疾病等功效麻辣小...
- 昆明官渡区石锅鱼培训班
- 关注人数：40
- 石锅鱼不仅美味，还具有明目的功效，总之多吃鱼对身体总是有好处的。随着时代的改变，石锅鱼的做法也在不断更新换代，不过万变不离其宗，虽然在做法上有些不同，不过大都大同小异。石锅鱼以独特的制作方法，迎合现代...
- 昆明官渡区盖浇饭培训班
- 关注人数：39
- 肉丝盖浇饭是一道以泰国大米和各种肉丝为主要原料的盖浇饭。制作时，泰国大米需淘洗后晾干，然后蒸制。肉丝、鳝丝、熟鸡丝、火腿丝和笋丝需过油煸炒，再加入酱油、白糖、绍酒、味精和鸡汤调味，勾芡浇盖在米饭上。这...
- 昆明西山区快餐小炒培训班
- 关注人数：39
- 快餐和小炒在菜品和种类上存在部分重合，但小炒店在菜品选择上更为丰富。小炒店通常提供更多种类的菜品，而快餐店则提供较为简单的、快速可食的菜品。分量：小炒的分量通常比快餐多，但不会多到1个炒菜=2个快餐菜的...
- 昆明官渡区脆皮烧鸭培训班
- 关注人数：47
- 广式烧鸭好吃也有营养，是古老而传统的中餐美食，流传至今已有上百年的历史，深受文人食客们的喜爱。广式烧鸭历史悠久，外形美观，风味独特。北方为烤南方为烧.因明炉叫烤，焖炉暗火叫烧所以称为烤鸭和烧鸭.据传唐朝...
- 昆明官渡区万州烤鱼培训班
- 关注人数：37
- 烤鱼，是一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今有各种烤鱼方式，包括米兰烤鱼、石盘烤鱼等。烤...
- 昆明官渡区煲仔饭培训班
- 关注人数：26
- 煲仔饭的种类主要包括腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。这些煲仔饭的特色在于先将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用...
- 昆明官渡区纸包鱼培训班
- 关注人数：29
- 纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟，纸包鱼快速在全国范围内得到推广，纸包鱼烤鱼炉等家用...
- 昆明西山区辣子鸡培训班
- 关注人数：37
- 辣子鸡是一道经典的中常菜，通常以整鸡为主料，加入葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成。这道菜因各地的不同制作方法而各具特色，深受各地人们的喜爱，辣子鸡的起源与重庆歌乐山有关，成菜色泽棕红...
- 昆明西山区椒麻鸡培训班
- 关注人数：37
- 椒麻鸡是一道四川省的特色传统名菜，属于川菜系。味道香辣可口，色彩鲜艳，制作工艺较为简单。“椒麻”是川菜独有的味型。四川汉源清溪“红袍花椒”早在[唐〕元和年间就被选为贡品，故又称“贡椒”，以此调制而成，...
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