- 昆明呈贡区湘西泡菜培训班
- 关注人数：38
- 湘西泡菜”中的“湘西”二字指的并不是区域划分中的湘西土家族苗族自治州，而是包括湘西自治州、怀化、张家界等在内的大湘西，因此湘西泡菜并非是湘西自治州的特产，外市的湘西泡菜如怀化的金花泡菜等在省内也是非常...
- 昆明呈贡区四川凉菜培训班
- 关注人数：31
- 凉拌猪耳朵，大众的下酒菜之一，红油味是川菜二十四味型中现在的味型之一，也是川味凉菜中重要的味型，家常凉拌猪耳朵主要经过白卤汆煮，调味汁拌匀即可成菜，这道菜的改进之处在于，煮熟的猪耳没有切丝，采用片制的...
- 昆明呈贡区台湾卤肉饭培训班
- 关注人数：34
- 卤肉饭，在中式快餐江湖中盖浇饭占有一席之地，被烹炒的热乎乎的肉和菜连带着汤汁和香软白糯的米饭一下子“撞个满怀”，汤汁渐渐浸满饭粒，一勺饭菜送入口中吃起来鲜香浓郁，满足感爆棚。 选择煌旗，理由不止一个 01...
- 昆明呈贡区开心花甲培训班
- 关注人数：27
- 开心花甲粉属于传统小吃产品，店面不需要太大，一般20-30平方的店面比较合适。 周边环境选择在人流量比较密集的办公楼附近、大型小区门口等中晚餐订餐需求多的地方，商业区成本高，不是太建议选择在商业区或购物中心...
- 昆明呈贡区柴火鸡培训班
- 关注人数：38
- 柴火鸡起源于四川省。关于柴火鸡的来源已经无从考究，据说其来源于西南地区，因此许多人认为它是四川菜。柴火鸡的来源，据说和乾隆皇帝时期的宰相刘罗锅有关，柴火鸡就是这位宰相的厨师为了满足他的需求发明的，它味...
- 昆明呈贡区冒菜培训班
- 关注人数：42
- 冒菜是一种四川特色的传统小吃，起源于成都，主要使用肉类、豆制品、蔬菜、海鲜、菌菇类等作为主要食材。它通过使用中药和各种调料配出的汤汁来烫熟食材，因此具有独特的麻辣鲜香口味。冒菜是什么菜？ 冒菜起源于四...
- 昆明呈贡区铁板炒饭培训班
- 关注人数：27
- 韩式铁板拌饭和铁板炒饭主要区别在于制作和口味上。铁板拌饭的核心在于酱料上，而饭和配菜更突出于保留其原有的风味。通过酱料调拌来让各食物味道融合。铁板拌饭的辅菜更加丰富，而且在颜色搭配上也更是用心。一般有...
- 昆明呈贡区猪杂汤饭培训班
- 关注人数：25
- 猪杂的功效与作用有养肝明目、安神、补肺止咳、补中益气的功效，猪杂中含有丰富的铁和磷等营养元素，可以帮助增强人体的造血功能，对于气血虚弱、缺铁性贫血引起的视物模糊不清，眼干燥等有很好的调理作用。而且猪杂...
- 昆明五华区炭烧牛蛙培训班
- 关注人数：33
- 牛蛙是一种常见的食材，而且全身都是宝，是集食用、药用和皮用于一身的大型食用蛙。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富；也是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品...
- 昆明五华区脆皮烤肉培训班
- 关注人数：30
- 脆皮烧肉是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。这道菜以其肉质松化、表皮香脆、口感层次感丰富而著称。脆皮烧肉的主要原料是五花肉，通过腌制和烤制的过程，使肉皮酥脆，肉质嫩滑多汁。在制作过程中，通常会使用...
- 昆明五华区湘菜培训班
- 关注人数：32
- 剁椒鱼头是湘菜中的“头牌”，起源于湖南湘潭及湘赣交界地区，寓意“鸿运当头”。这道菜历史悠久，可追溯到清代雍正年间，与著名文人黄宗宪有关。主要选用花鲢鱼头，搭配红剁椒、白酒、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、食用...
- 昆明五华区四川小火锅培训班
- 关注人数：25
- 麻辣火锅的特点是辣味浓郁，口感鲜美，非常适合喜欢吃辣的人食用。同时，由于食材种类繁多，可以根据自己的口味选择不同的食材搭配，既满足了口味需求，又保证了营养均衡。此外，麻辣火锅还具有温暖身体、促进食欲的...
- 昆明五华区火锅培训班
- 关注人数：40
- 重庆火锅是中国火锅界的扛把子，以其麻辣锅底和丰富的食材受到广泛喜爱。这种火锅早起源于20世纪20年代，由挑担子小贩在街头贩卖。其锅底采用纯正的牛油，加入辣椒、花椒等调味料熬制，色泽红润、香气四溢。常见的涮...
- 昆明五华区牛杂火锅培训班
- 关注人数：54
- 牛杂火锅是一种以牛杂（牛的内脏）为主料的特色菜品，主要食材包括牛肚、心、舌、脑、鞭、筋、蹄花、黄喉等，除牛肉、肠、肺不用外，几乎所有牛的部位都可以作为牛杂火锅的原料。这种火锅以其独特的麻、辣、酸的味道...
- 昆明官渡区虎皮凤爪培训班
- 关注人数：33
- 虎皮凤爪是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。这道菜以其皮酥肉嫩、色泽饱满、特别诱人的特点而著称，是一道家常下酒小菜。虎皮凤爪的肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲。它的制作原料主要包括鸡爪、花...
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