糖炒板栗是一种传统的特色美食。它是以板栗为主要原料，在大铁锅里加入适量的砂粒和糖，通过不断翻炒，让板栗受热均匀，直至板栗外壳变得油亮，内部熟透，散发出香甜的气味。糖炒板栗口感软糯香甜，深受人们喜爱。
糖炒板栗具有一定的营养价值，主要包括以下方面
碳水化合物
板栗富含碳水化合物，能为身体提供能量，是维持生命活动的重要能源物质。
蛋白质
含有一定量的蛋白质，有助于身体组织的修复和生长。
维生素
如维生素 C、维生素 B 族等，对免疫系统、神经系统和新陈代谢等方面具有一定的益处。
以下是一些挑选糖炒板栗的技巧
糖炒板栗做法
1
板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破
2
全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟
3
取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面
4
盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可
适合什么人学？
打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学糖炒板栗自己当老板创业，给自己打工赚得多！
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学糖炒板栗自己当老板创业，给自己打工赚得多！
毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学糖炒板栗自己创业，提前实现自己的创业梦想！
餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
