苏州湘西泡菜培训哪家强，苏州湘西泡菜培训费用多少？湘西姑娘泡菜源于湘西民间，采用传统古法结合现代工艺，配以独特秘方精心泡制而成，鲜嫩爽脆、色香味俱全，口味独特，越吃越想吃。

它含有丰富的活性乳酸菌，可调节肠道微生态平衡，促进营养物质的吸收。改善肠道功能，而且还能降低血清胆固醇水平和血脂浓度。
四川泡菜按用途可分调料菜和下饭菜。调料菜即可用做烹饪菜肴的调料，比如泡椒、泡姜、泡蒜；下饭菜即捞起来或浇点辣椒油就可伴饭伴粥的，萝卜棵儿、芹菜条儿、白菜叶儿等等大部分泡菜都属此列。
四川泡菜按泡制时间又可分滚水菜和深水菜。滚水菜又叫“洗澡菜”，意即在泡菜水里待两天即成，需要随泡随吃，比如萝卜皮儿、莴苣条、叶类等；至于深水菜。深水菜顾名思义就是那些可以在泡菜水里常呆的，比如仔姜、蒜、泡椒、心里美等。